Mauviel - 燉鍋 - Mauviel 1830 铜质烤盘 24 cm - 铜、钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。不仅适合专业人士，也适合业余厨师。

Mauviel 1830 的平底锅直径为 24 cm。该锅由三层材料构成（铜、铝和不锈钢），以实现最佳的热量分布。内侧覆有不锈钢层；这层耐磨、耐高温，与早期镀层锅相比可防止铜味影响菜肴口感。带铆钉固定的不锈钢手柄。可以用来煎焙马铃薯、肉类和蔬菜。

经常使用后，铜质外层会逐渐变色，锅具会呈现质朴的外观。如想恢复原有的色彩与光泽，可以使用 Mauviel Copperbril 铜抛光蜡来擦亮铜面。

Mauviel 1830 是一款法国产品，由 Ernest Mauviel 于 1830 年在诺曼底的 Villedieu-les-Poêles 创立，该城以铜工艺传统著称。这家家族企业以其高品质的铜制和不锈钢炊具闻名，是品质、耐用与工艺的代名词。Mauviel 将传统工艺与创新结合，受到全球专业厨师的喜爱。法国因其卓越的锅具而闻名。Mauviel、Le Creuset 和 Staub 在全球均享有极高声誉。