Izumi Ichiago - 廚刀 - 专业三德刀厨师刀具套装，并附证书 - 日本的高碳钢，Tecaran - 日本

三把Izumi Ichiago Meister系列的新颖精美专业厨刀三件套，外观出众。这套刀具巧妙融合了经典日式造型与现代欧洲标准，由知名德国刀具设计师兼作者恩斯特·西本海默-黑利格设计。

高品质材料与工艺：

日本高碳钢：刀身采用高品质日本碳钢，硬度为56-58 HRC，提供极高的锋利度，且可长时间保持。

V形磨削：每把刀刃采用传统日本V磨刃，切割时达到外科级精准，并便于用磨石打磨。

Tecaran手柄：柄部采用真正的深色Tecaran材料，耐高温及湿气，其符合人体工学的椭圆形设计，提供顺手而安全的握感。

独特细节：

卫生设计：刀身配有不锈钢末帽，刀刃与刀柄之间无缝连接，确保厨房中的最高卫生标准。

真实性：每把刀的金属刀柄帽都镌刻有“Izumi Ichiago”的日文字符，以体现正宗性。

地区：采用来自日本著名的堺/乾地区的独特工艺技术。

套装内容：

大菜刀（ Gyuto/Santoku 风格）：用于所有大型切割任务。
通用小刀：用于精细切割。
弯刀/削皮刀：用于极致精准的处理。

状态与文件：
该套装全新状态，随原包装礼盒一起提供，含原始鉴定证书以及维护与削 sharpen 指南。

注意：为确保高碳钢与Tecaran手柄的质量，请切勿使用洗碗机清洗这些刀具。