廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的和菜切/三德包丁，铭文不明/注册くらの助

● 对某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 发货金额低于 150 欧元

由于欧盟进口程序的最新调整，以下国家对不超过 150 欧元的 IOSS 发货可能适用临时运输限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

运费可用性可能会根据日本邮政和目的地国的邮政程序而变化。

在下标前，请考虑这一可能性。

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Vintage Japanese Nakiri & Santoku Knife Set – “Betsuuchi (別打)” & “Registered Kuranosuke (登録くらの助)” – Traditional Japanese Kitchen Knives
一对有吸引力的 vintage 日本厨房刀具，包括传统 Nakiri 蔬菜刀和 Santoku 通用刀。
左侧的 Nakiri 刀无明确制造商，但刀背刻有日文铭文“別打” (Betsuuchi)。其宽阔的矩形刀片、对比鲜明的表面处理以及使用痕迹赋予其强烈的 Vintage 风格。
右侧的 Santoku 刀刻有“登録くらの助” (Registered Kuranosuke)，并在传统木柄上仍保持着相应的“登録くらの助”标签。
两把刀均显示出明显的年久和以往使用痕迹，作为适合收藏家、修复和磨刀爱好者，或熟悉维护较旧日本厨房刀具的买家之 vintage 刀具。
1. Nakiri 蔬菜刀 – “Betsuuchi” (別打) – 制造商不明
左侧的刀为传统日本 Nakiri，以其宽阔、高且近似矩形的刀身为特征。
刀身高度充裕、切削轮廓相对笔直，是传统日本蔬菜刀形态的特征。
实际制造商无法自信地确认。然而刀片背面刻有铭文：
別打 – Betsuuchi
因此，准确描述为：
制造商：未知 / 反面铭文：Betsuuchi (別打)
未对特定制造商或工作坊进行无根据的归属。
刀刃保持着其较暗的上部表面与更亮的磨锋部分之间的明显对比，增强了其“老式日本工作刀”的外观。
安装有传统的浅色木制 Wa 握把和光亮的黑色夹环。
重要提示：木柄有可见的纵向裂纹。这是一个重要的状态问题，在出价时应考虑。根据用途，可能需要修理或更换握把。
大致尺寸：
- 全长：约 31 cm
- 刀刃长度：约 17 cm
- 最大刀宽：约 5.0 cm
2. Santoku 通用刀 – “Registered Kuranosuke” (登録くらの助)
右侧的刀为传统日本 Santoku，刀身宽大，刀尖处过渡呈曲线。
其多用途的刀型代表了常见的日本通用厨房刀形，适用于各种日常食材处理。
刀身铭刻：
登録くらの助
Registered Kuranosuke
传统木柄也保留着相匹配的标签，写着：
登録くらの助
刀身铭文与柄标签的并存，是这把 vintage 刀的一个特别吸引人的特征，保留了同一刀身上的两个识别信息。
刀具配有浅色木制 Wa 握把与光亮的黑色夹环。
大致尺寸：
- 全长：约 30 cm
- 刀片长度：约 16.5 cm
- 最大刀宽：约 4.5 cm
所有尺寸均为近似值，并以照片中的测量尺为基准进行估算。可能存在细微差异。
两种截然不同的日本刀型
本拍品的一个迷人之处在于将两种截然不同的日本厨房刀型结合在一起：Nakiri 的刀身高大宽阔，传统上用于蔬菜处理；Santoku 则具有更灵活的尖形轮廓，适用于日常厨房的通用加工。
Nakiri 保留着“Betsuuchi” (別打) 标记，尽管制造商不明；而 Santoku 则因其“Registered Kuranosuke” (登録くらの助) 刀身铭文与相配的柄标签的组合而格外有趣。
它们的传统木质 Wa 柄、黑色夹环、日本铭文以及明显的长期使用痕迹共同赋予这对刀具真实的 Vintage 风貌。
状况
这些是真正的 vintage、日本的二手刀具，显示出明显的年久和使用痕迹。
请注意以下状况问题：
- 年代相关的污渍与污点
- 刀刃上的划痕与磨损痕迹
- 生锈 / 氧化
- 以往使用与磨刀造成的磨损
- 刀口边缘的缺口与瑕疵
- 刃尖的碎裂 / 损坏
- 夹环周围的划痕和污垢
- 木柄上的污垢与使用痕迹
- Nakiri 的木柄有明显裂纹
- 其他与年龄与使用相关的瑕疵
刀具尚未完全清洁、抛光、修复或专业磨锐，按其现有 vintage 状态出售。
特别请注意 Nakiri 的木柄已裂开。根据使用目的及检查后的状态，可能需要修理或更换柄。
在出价前请仔细查看所有照片。照片构成描述的重要部分，展示刀具的实际状态。
这些刀具并非经过完全修复或免维护的现代厨房刀具。根据它们的状况和用途，可能需要清洁、磨锐、调整、柄的修理或更换，以及其他维护或修复工作。
请仅在完全理解并接受其 vintage 状态（包括 Nakiri 木柄的裂纹）且能够自行完成清洁、磨锐与修复的情况下出价。
Nakiri 的刀身宽大和 Santoku 的多用性、以及仍然可见的“Betsuuchi” (別打) 标记及“Registered Kuranosuke” (登録くらの助) 刀身铭文和柄标签的结合，使其成为收藏 vintage 日本刀具、磨刀与修复爱好者，以及欣赏传统日本烹饪工具的买家的有吸引力的一对。
■ 在出价前请务必阅读以下重要通知

● 不发往丹麦、英国、美国（USA）

● 出价与支付
如果您不打算完成采购并支付，请勿出价。下标即表示您完全打算在中标后完成付款。未付款的买家会造成严重延误。如在 Catawiki 提醒后仍未完成付款，订单可能会根据 Catawiki 的政策被取消。

● 物品状况
所有物品均为 vintage、古董或二手，除非另有说明。应预期存在年久、磨损、划痕、污渍、生锈、氧化、包浆、修复、磨刀痕迹以及其他瑕疵。
请在出价前仔细查看所有照片。照片是描述的重要组成部分。
也请理解，某些缺陷或瑕疵在照片中可能不可见。隐藏或不易察觉的缺陷可能存在。
此外，物品在运输过程中可能因震动、冲击、温度、湿度或搬运而改变状况。
因此，该拍品仅适合具备清洁、磨锐、修复或有必要时进行维修能力的买家。这一拍品不适合期望完全修复或买来就可直接使用而无需维护的买家。
所有尺寸为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要通知
传统日本厨房刀（和刀）使用可更换木柄。柄是易耗件，可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或搬运应力而需要修理或更换。不包含更换零件。

● 运输限制 - 刀具
由于英国法律原因，我们不向英国寄送刀具。由于法规严格，我们也不向丹麦寄送刀具。寄往其他国家的运输也可能因地方法律而受限。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规则因国家而异。买家需确认进口的合法性。卖家从日本发货，海关申报准确。海关延误、检查、没收、税费或进口问题不在卖家控制范围。

● 我们不发货的国家
目前我们不向美国发货，因持续中的国际运输限制。运往美国的服务暂时暂停，我们目前无法接受美国产品地址的订单。
我们也因物流不稳暂时不发往葡萄牙。
来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 发货限制
由于全球状况、制裁、运输限制或邮政问题，某些国家的发货可能变得不可能。在此情况下，订单可能被取消。

● 关于意大利的重要通知
由于海关与邮政延迟，送达意大利可能需要一个月或更长时间。请仅在接受此点的情况下出价。

● 不允许合并运送
即使购买多件商品，也将分别发运。

● 发货方式与送达时间
所有物品均由日本通过日本邮政发货。预计送达时间为 3-4 周。送达时间不作保证。

● 进口关税与税费（欧盟买家）
进口关税、增值税及其他税费不包含在内。买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家须及时回应海关要求。延误可能导致延迟、退运、没收或包裹销毁。

● 退回的包裹
如因海关拒收或无回应而被退回，重新发货将需要双倍运费。

● 不可抗力
卖家不对因战争、制裁、灾害、邮政中断或其他不可抗力事件造成的延误或失败负责。

● 协议
下标即表示您已阅读并接受所有条款，理解物品可能存在不可见缺陷，可能需要清洁、磨锐、修复或维修。