Nomar - Paul Bocuse - 燉鍋 - L'automijoteur - 来源, 瑪瑙

真正的标志性工艺，与这位著名法国家厨、圣星级大厨保罗·博库茨（Paul Bocuse）并肩而立。
这只由 NOMAR 打造的镀釉铸铁锅极其精美，由这位获奖厨师设计构思，定能俘获美食爱好者以及追求 vintage 厨具收藏的朋友的心。

这只被命名为「L’Auto-Mijoteur」的锅，见证了法国铸造厂的匠心与伟大厨师的苛求之间的那个时代。

这是保罗·博库茨这位法餐名厨参与设计的巧思之作。
围绕“持续浇灌”原理而开发，这只锅被设计成能够实现温和烹调、保留食材全部风味。其铸铁盖以同心圆形状精心构造，帮助将蒸汽凝结并回流到料理中。这一巧妙工艺有助于保持肉质的多汁，并展现慢炖菜肴的风味。

保罗·博库茨的名字在盖子上浮雕出现，木质自然色按钮也嵌在铸铁手柄中，留有他的签名。这一双重签名为这件作品赋予了真正的身份。

NOMAR，法国铸铁厨具的匠心之源

NOMAR 铸造厂创办于圣埃特尼安地区，专注镀釉铸铁厨具的制造。其历史承接了法国铸造传统，使铸铁成为厨房的标志性材料。1988 年并入 Staub 集团后，该企业还制作过以大厨名字命名的锅具与厨用器件。

铸铁的最大特点是优异的热惯性：能蓄热、渐进释放，促成均匀烹调。它的坚固耐用使其成为慢煮和慢炖料理的理想材料。

简约而优雅的美学

这只锅以极美的深灰铸铁呈现，表面哑光处理格外迷人。圆润线条和同心圆纹理赋予它实用而不失 timeless 的气质。

底部镀釉，呈现出静谧的蓝绿色调，带有原始的装饰性，带 Art Deco 的灵感，与外部铸铁的低调相映成趣。
整体处于极佳状态，外观非常出色。木柄、把手与铭文均完好无损。

规格
品牌：NOMAR
型号：L’Auto-Mijoteur
协作：保罗·博库茨（Paul Bocuse）
材质：镀釉铸铁
颜色：深灰色哑光，底部蓝绿色

尺寸：
直径：24 cm
把手处总长：30.5 cm
无盖高度：10.5 cm
有盖高度：16 cm
重量：4.5 kg

状态：极佳
这是一只具有正宗法式魅力的锅具，集制造品质、烹饪 ingenuity 与知名签名于一身。是一件出色的 vintage 收藏品，既适合日常使用，也适合陈列展示，定能在热爱烹饪的人家或餐具艺术收藏中占有一席之地。需指出盖下、锅胆与盖沿处有极微小的磨损，且极为轻微，不影响使用和整体现状（见照片）。

发货极为周到且包装极度细致。
此致敬意。