2018 Giuseppe Mascarello, Monprivato - 巴羅洛 DOCG - 1 Bottle (0.75L)

Cantina Giuseppe Mascarello
Nome Barolo Monprivato
Formato 0,75 Lt
Anno 2018
Denominazione Barolo DOCG
Vitigni Nebbiolo
Temperatura di servizio 18/20 °c
Regione Piemonte
Gradazione Alcolica 14.5%
Paese italia

Monprivato di Giuseppe Mascarello rappresenta un vero e proprio omaggio al Barolo. Questo vino, noto per la sua regalità, ha conquistato il panorama internazionale grazie alla sua eleganza e finezza inconfondibili. Monprivato incarna perfettamente la storia di questo nobile nettare, esaltandolo in ogni sua sfaccettatura. Proviene da uno dei Cru più antichi e significativi della denominazione, considerato tra gli 11 Cru storici primari. Risultato di un'armoniosa fusione di tradizione, passione e terroir, il vino porta la prestigiosa firma di Giuseppe Mascarello. Il Barolo proveniente dall'omonimo Cru è situato nel comune di Castiglione Falletto. Il vigneto, di proprietà della famiglia Mascarello, si estende per 6 ettari a un’altitudine di 280 metri sul livello del mare. Il terreno miocenico, risalente all'epoca elveziana, è caratterizzato da marne limoso-argillose con una buona struttura e ricco di calcare attivo. L'abbondanza di specifici elementi nel suolo e l’esposizione delle vigne, orientate a sud-ovest, consentono di ottenere uve con un’eccezionale potenzialità espressiva nel vino, che si distingue per struttura, finezza aromatica, persistenza gustativa, eleganza e capacità di evoluzione. La vendemmia avviene manualmente intorno alla metà di ottobre. La vinificazione segue il metodo tradizionale, prevedendo una lunga macerazione del mosto sulle bucce. L’affinamento è realizzato in botti di rovere di Slavonia di media capacità e dura 30 mesi. Monprivato presenta un colore rosso granato, con riflessi leggermente aranciati. Al naso, il bouquet rivela una complessità di frutta rossa, fiori freschi e una varietà di spezie. Il sorso si caratterizza per la sua eleganza, arricchito da un tannino vellutato e da una freschezza che conferisce grande lunghezza. Il corpo si presenta pieno e intenso. La chiusura è austera e piacevole, evocando la terra di Langa.
Rosso rubino non troppo intenso con lievi riflessi granato sull’unghia tipici del nebbiolo, al naso si apre su note intense di confettura di more, ciliegia sotto spirito e violetta essiccata. Emergono poi sentori più evoluti di spezie dolci, pepe nero e radice di liquirizia con accenni di caffè e di cuoio nuovo. In bocca rivela tutta la sua austera eleganza con un perfetto equilibrio tra una freschezza succosa ed un tannino finemente lavorato e splendidamente integrato nella struttura con la sua trama fitta e levigata. Il sorso è pieno e di grande intensità verso un finale lungo e persistente con rimandi alle note fruttate e alle spezie. Il Barolo è certamente uno dei vini italiani più apprezzati e ricercati ma oltre a questo, come avviene ormai per quasi tutte le denominazioni più importanti (e non solo) è anche materia di studio per quanto riguarda la storia dei produttori, dei vitigni e dei terreni. E proprio da chi ha studiato e studia queste particolarità il Cru Monprivato viene annoverato tra gli 11 vigneti storici primari delle Langhe. Il Barolo Monprivato di cui stiamo scrivendo proviene appunto da questo storico Cru, appartenente oggi alla famiglia di Mauro Mascarello, attuale proprietario della famosa cantina Giuseppe Mascarello e Figlio situata a Castiglione Falletto. Il vigneto, grande circa 6 Ha, è posto a 280 metri s.l.m. ed è caratterizzato da terreni ricchi di particolari elementi adatti alla coltivazione della vite e da una perfetta esposizione, ottimale per regalare vini di grande struttura, finezza, intensità olfattiva e gustativa. La vinificazione è tradizionale, con un occhio di riguardo al rispetto assoluto del terreno e della vite, con una filosofia atta a preservare al meglio la natura e l’ecosistema che vede coinvolti i vigneti. Rese molto basse per pianta, trattamenti chimici ridotti al minimo se non quasi completamente assenti nelle annate migliori, attenta selezione dei migliori grappoli e dei singoli acini durante la vendemmia, rifiuto assoluto di diserbanti sono solo alcuni dei canoni della filosofia aziendale improntata verso una coltivazione quasi totalmente biologica. Una volta che le uve migliori giungono in cantina vengono vinificate e fatte affinare per 30 mesi circa in grandi botti di rovere di Slavonia. Il Barolo Monprivato di Giuseppe Mascarello e Figlio è un importante rosso piemontese e certamente tra i più iconici e conosciuti Baroli. Intenso, profondo, tradizionalmente austero e con una longevità quasi infinità è sicuramente uno di quei vini che se aspettati regaleranno emozioni indimenticabili.

Calice
Ballon Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice.

Apertura
Per apprezzarlo pienamente, si consiglia di trasferire il vino in decanter almeno 1 o 2 ore prima del servizio.

Abbinamenti
Si abbina alla perfezione con carni rosse in umido, brasate e a lunga cottura, formaggi lungamente stagionati e piatti a base di selvaggina. Carne arrosto e grigliata, carne rossa in umido, selvaggina, formaggi stagionati

Punteggi
Questo vino è stato premiato da molti critici enologici come Robert Parker che ha assegnato ben 95 punti, Wine Spectator ha assegnato 95 punti, tra la critica italiana, la guida Gambero Rosso ha assegnato tre bicchieri.

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