Alessi - Patricia Urquiola - 煮食鍋套裝 (7) - ''江户'' - 把手为18/10不锈钢，表面镀PVD涂层，棕色。底部为磁性钢。

这套“Edo”厨具系列于2018年由 Patricia Urquiola 设计。该套件由一只汤锅、一只煲、一只浅煲、一只平底锅以及三只盖子组成，采用18/10不锈钢材质。手柄也用18/10不锈钢，表面有PVD涂层，棕色。底部为磁性钢，适用于感应炉。外部抛光，内部磨砂处理。

这套“Edo”锅具代表着多元文化参照与形式意象的融合。设计师以一种有趣而顽皮的方式处理丰富多样的参考，正如烹饪的本质：将不同成分混合，创造出丰盛的菜肴。设计师的理念是通过某些特征来缓和工业化生产项目的严苛规则：特别是锅体略微张口的形状以及让人联想到别在锅身上的丝带的把手设计。把手的形状丝毫不像工业生产的产物，而更像手工精心打造的作品。

这套锅具从未使用过，锅底甚至仍有原始贴纸贴附。随原包装与说明书一并交付。

尺寸：

汤锅：容积约490 cL；尺寸约20 x 28.5 cm；高度约19.0 cm
煲：容积约280 cL；尺寸约20 x 28.5 cm；高度约12.0 cm
浅煲：容积约325 cL；尺寸约24 x 33.0 cm；高度约10.0 cm
平底锅：容积约130 cL；尺寸约16 x 33.0 cm；高度约11.0 cm

盖子：
（1）约16.0 x 16.0 cm - 高度约3.5 cm
（2）约20.0 x 20.0 cm - 高度约4.0 cm（可用于汤锅和煲）
（3）约24.0 x 24.0 cm - 高度约4.0 cm

- 热源：整套“Edo”系列适用于煤气、电磁灶、电陶炉、电阻式灶或卤素灯等多种煮食方式。
- 使用锅具前请先阅读说明。
- 锅身上的 Alessi 标志贴纸可移除。
- 适用洗碗机清洗。
- 把手设计实用且符合人体工学。为确保高品质连接和耐用性，采用 TIG 焊接固定把手。

Patricia Urquiola 与“Edo”项目：
她具有巴斯克血统，在西班牙和意大利接受过培训，并曾是 Achille Castiglioni 的弟子，在米兰学习：除了这些生平要点，很难用几句话来概括 Patricia Urquiola 的丰富创作。她说：“我们把灵感谈成空气中的东西，仿佛设计师是一个具有特殊敏感度的存在，能够感知它”，但对我而言，灵感是每个人内在的东西，关于情感记忆、情感与文化，它让你感知成为驱动项目的要素。它在个人记忆和现实之间形成了短路，这种短路也引导着 Edo 的设计：”一系列彼此呼应的参照，“在我脑海里看似遥远、在我心里却很近的事物之间的联想。名字源自拉丁语 edere，“我吃”，也是我所参照的东京的古老名字。日本是设计师在厨房中所使用的许多锅具的源头，她的厨房中使用着来自不同起源的各种器具与材料。她补充道：“这个项目是我对社会变化的回应，对不同文化之间丰富交流的多重体现。” 设计师主导的愿望也是创造一个看起来不像大规模生产的物件：容器的圆柱形被略微张口的线条柔化，仿佛在邀请倾倒的姿态；磨砂把手为整体设计增添了一种轻盈感。设计师的西班牙血统体现在盖子的形状上：“我希望它与众不同，内凹而非外凸：有点像巴斯克人的帽子 chapela。一旦把巴斯克主题放在脑海里，我就再也摆脱不了它。”