2014 Château Fourcas Borie - 上梅多克 - 12 瓶 (0.75L)

12 瓶 Château Fourcas Borie 2014 在 Listrac Médoc 原箱木箱。

Château Fourcas-Borie 于 2008 年以首个年份诞生，源于 Borie 家族从 Saint-Julien 收购 Château Fourcas-Dumont。
起初，Château Fourcas-Dumont 是 80 年代将 Clos de Fourcas 与 Château Moulin du Bourg 融合而成的产区之一，属于该酒庄声誉最古老、最著名的地产之一。
2009 年，Borie 家族——即 Saint-Julien 的 Ducru-Beaucaillou 的所有者——收购了 Fourcas-Dumont。
理想的朝向使得 Château Fourcas-Borie 位于 Fourcas 与 Tris 的坡地，属于 Listrac-Médoc 的 A.O.C 区域的区域。
该酒园超过一半由砾石覆土、下层为粘土的地块组成。另一部分在粘土-硅质地形上同样地势平衡。

Château Fourcas Borie - 2014：以美乐为主导的佳酿，果味丰富、柔和度高。长相思以其细腻的骨架与香料为搭配，完善混酿。
酒精发酵在较低温度（26°C-28°C）下进行，以优化酒体果味。日常翻浸适度，以避免鞣酸提取过甚，达到丝滑宜人的口感。滴落酒与压榨酒的乳酸发酵在罐中进行，以便更好地控制。
桶陈则在波尔多式橡木桶（225 L，法国产橡木）中进行，一旦完成调配选择，10%至20% 为新木桶，视年份而定。

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