2018 Domaine Picard - Mercurey - 6 瓶 (0.75L)

6 瓶 MERCUREY 2018，来自 PICARD 产区。

2018 年给我们展现了勃艮尼亚最擅长的：一个既高品质又慷慨的年份！葡萄园对相当极端的气象具有出色的抵抗力，善于利用每一次细小的降雨。出芽期较近年晚些，部分保护了葡萄园免受四月霜害的侵袭。随后，凭借它与勃艮尼风土之间的微妙平衡，葡萄藤在经历四次热浪与普遍缺水的情况下安然穿越。此年份带来酒体集中而平衡美丽的 wines。白葡萄酒以圆润、柔顺和复杂性著称。红葡萄酒颜色浓郁，口感柔顺，具备高密度并由丝绒般的单宁支撑。最后，这个年份令人惊喜：尽管年份炎热极端，其果香清新与活力为其开创了光明的未来。

Terroir：位于向东南方向的美丽粘土-石灰质土壤，坐落在圣马丁索蒙塔祖的第一坡之上，俯瞰小镇。该区域让葡萄更早达到成熟。葡萄园建于1960年代至1990年代。

Méthode de culture：葡萄园采用有机农业耕作。机械耕作。采用简单的 Guyot 修剪，留长枝，疏芽保留一眼对一眼，因此葡萄穗最终显得美丽通透。

Vinification：传统勃艮第式发酵，敞口木桶罐发酵，以及封闭的不锈钢罐发酵。

Élevage：12 个月木桶陈酿。

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