2021 Monchiero Carbone - Pelisa - 皮埃蒙特 DOC - 6 瓶 (0.75L)

6x Pelisa Barbera d'Alba 2021 Monchiero Carbone (750 ml)
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vino 名称： Pelisa 产区： Barbera d'Alba - Denominazione di Origine Controllata (DOC) 生产商： Monchiero Carbone (Imbottigliato all'origine a Canale - Italia) 年份： 2021 标签格言："Ogni uss a l'ha so tanbuss" (皮埃蒙特方言谚语，意为“每扇门都有自己的门闩”) 酒精度： 14,5% vol. 格式： 750 ml (75 cl) 过敏原信息： 含亚硫酸盐
品鉴卡 红葡萄酒 静态
葡萄品种： 100%
感官检测： 外观呈深艳的紫红色，明亮而深邃，前几年的光泽中带有明显的紫色反光。 嗅觉检测： 果香丰富清新，带有成熟李子、樱桃、黑莓的强烈香气，以及淡淡的花香（如紫罗兰），并伴随轻微的香料气息。 味觉检测： 口感清新、饱满且包裹感强。 巴贝拉的典型酸度赋予极高的可饮用性与活力，结构柔和，果香余韵愉悦、持久。
建议酒杯与饮用温度： 中等至大口径的红酒杯（如 Ballon、Barbera/Chianti 杯型），以更好地扩散果香并实现氧化。 饮用温度： 16-18 °C
搭配美食-
意大利面类：肉酱面、皮埃蒙特饺子、千层面和香肠炖饭
肉类：烤猪肉、烤红肉、皮埃蒙特风味的混合煮肉，以及烤家禽
奶酪与腌肉：典型香肠拼盘（熟香肠、烟肉）与中熟成的奶酪（皮埃蒙特产托马奶酪、拉斯凯拉奶酪）
趣闻： 勋章性狮子与门闩：标志性图案为口含门闩的狮头，恰好呼应标签中央的方言引句（"Ogni uss a l'ha so tanbuss"）。
与Canale及罗埃罗的联系： Monchiero Carbone 酒庄位于 Canale，处于罗埃罗心脏地带，这一地区长期以出产优质白酒（Arneis）及红酒（Barbera、Nebbiolo）著称。