Messerhai - Sashimi - 廚刀 - 专业的 San Mai Damascus 刀具套装 - 三明钢 AUS10 达马斯克花纹钢 - 日本

Messerhai Sashimi 专业 San Mai Damascus 菜刀套装是日本传统、现代科技与精致优雅的完美结合。这个豪华的5件套刀以高品质 AUS10 Damascus 钢手工打造，提供无与伦比的锋利、精准与耐久。

正宗的 San Mai（三层）工艺
传统刀具往往只有一整块钢材，而这款 Sashimi 系列则采用日本 San Mai 技术构造。这意味着刀身由三层锻造而成。核心采用极硬的 AUS10 钢（60±2 HRC），提供极锐且持久的切削力。硬核两侧被较软的不锈钢包覆，赋予刀身在极致锋利与柔韧回弹之间的完美平衡。

每把刀都以日本方式手工敲击打磨。这一正宗工艺称为 Tsuchime。这不仅为刀身带来美观、坚固的外观，还能防止切屑粘附在刃口上，使刀具在鱼、肉和蔬菜的切割中如闲云野鹤般顺滑，材料不易残留。

Sashimi 系列刀具旨在在厨房与烧烤台上都实现极致表现。锋利的刃口能长期保持切割力，每一个切动作都轻松自如。人体工学手柄采用 Edel Mkuruti 乌木，提供舒适、稳定的握感并增添奢华气质。每把刀都达到完美平衡，在每一次切削中实现最佳控制与精准度。

规格：
- 三层（San Mai）AUS10 Damascus 钢手工锻造刀身—极度锋利且耐用
- 磨砂刀刃（Tsuchime）具抗粘附效果—防止食物粘连
- 人体工学手柄，Mkuruti 木材—舒适、稳定且优雅
- 硬度高达 60±2 HRC—长期锋利、出色的切割性能
- 完美平衡，轻松切、剁
- 豪华礼盒包装包含
- 保养：建议手洗，洗后徹底干燥

套装包含：
- Kiritsuke——用于精确的装饰性切割
- 厨师刀 8”——肉、鱼、蔬菜的多功能刀
- Nakiri（菜切）—非常适合蔬菜和香草
- Utility knife 5.5”—用于较小的切割任务
- 何用 5” Santoku——日常料理的紧凑全能刀

使用 Messerhai Sashimi 刀具套装，将日本刀具工艺的艺术直接带入你的厨房。完美的平衡、经典的造型，专为只追求最佳者而设计——一生之用的刀具套装。