Mauviel - 燉鍋 - Mauviel 1830 小锅 18 cm - 銅, 钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。不仅适合专业人士，也适合业余厨师。

Mauviel 1830 poêlon 的直径为 18 cm，容量为 1,2 升。锅身由三层结构（铜、铝和不锈钢）组成，以实现最佳的热量分布。内壁镀不锈钢；这一层耐磨且能承受高温，与早期的涂层锅不同，能防止铜影响您烹饪的风味。不锈钢手柄通过铆钉固定在锅身上。使用圆底锅来烹调和盛放酱汁。

随着使用，铜质外层会逐渐变色，使锅具呈现质朴的外观。如果您想恢复原本的颜色与光泽，可以使用 Mauviel Copperbril 铜抛光剂来抛亮铜面。

Mauviel 1830 是一个法国品牌，1830 年由 Ernest Mauviel 在诺曼底省的 Villedieu-les-Poêles 创立，这座城市在铜制品加工方面有着悠久的传统。该家族企业以高品质的铜制与不锈钢炊具闻名，成为品质、耐久性与工艺的同义词。Mauviel 将传统工艺与创新相结合，深受全球专业厨师喜爱。法国以其出色的锅具而闻名。Mauviel、Le Creuset 和 Staub 在全球都深受欢迎。