2018 Brezza, Cannubi - 巴羅洛 - 3 瓶 (0.75L)

- Parker 指标：92/100（2022 年 6 月评定）。该酒被描述为优雅、稍显低调，带有野玫瑰、番荔枝莓和碎石石材的风味。
- 装瓶度（瓶塞）
- 标签状态（极好）
- 封盖状态（极好）
- 750 ml
- 装瓶日期：在 BREZZA 酒庄
- 适宜饮用或可继续陈放
- 运输方式：邮政（Colissimo 等等）

酒庄
作为巴罗洛产区的标志性代表，Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli 自 1885 年开始种植葡萄。酒庄在 1910 年酿造了其首个酒庄年份。始终以同样的热情为指引，并传承自一代又一代的技艺，如今已走到第四代。酒庄位于巴罗洛产区的历史核心地带，位于皮emonte 北部的科尼省，距离巴罗洛村入口仅约 500 米。在这片著名的土地上，Azienda Agricola Brezza 酿造出具有优雅气质与独特性格的伟大意大利美酒。

葡园
该酒庄在皮埃蒙特占地 31 公顷，其中 20 公顷为 DOCG（Controlled Denomination of Origin and Guaranteed）或 DOC（Controlled Denomination of Origin）的葡萄园。Brezza 的葡萄园位于产区一些最负盛名的风土之中，分布在摩尔福特、诺韦洛和阿尔巴等自治市。酒庄尤为著名的一块是 Cannubi 产区，这里被认为是巴罗洛最负盛名的酒庄之一，早在 1752 年就已确认为名，因而成为意大利最古老的酒区之一。葡萄园采用有机认证的耕作方式，尊重风土与环境。

葡萄酒
Cannubi 源自同名葡园，拥有独特的地质风土，混合砂土、黏土和壤土，日照充足且西南向。作为世代声誉卓著的产区，此地出产的巴罗洛以高品质著称，兼具细腻、复杂与长久陈年潜力。

酿造与陈年
采摘完全手工进行，对葡萄进行严格分拣。去梗后葡萄略轻轻压榨，再转入不锈钢罐，在受控温度下进行发酵，时间约 7–8 天，温度约 26℃。浸渍期通过定期的上/下皮操作延长至 10–15 天。后续苹果酸发酵在混凝土罐中进行，温度约 18℃。酒体随后在斯洛文尼亚橡木桶中陈放两年，随后再在瓶中以 15℃的温度进行额外一年的熟成。

混酿
内比奥罗（Nebbiolo，100%）
品鉴笔记（酒评家）[2018 年产]： "来自巴罗洛最负盛名的葡萄园核心，这款迷人且芬芳的酒散发出迷人的樟脑气息、踩压的玫瑰、新皮革与野莓的香气。酒体坚实、结构优雅，口感呈现出多汁的红樱桃、压碎的树莓、甘草及柔和香料的风味，单宁紧致而细腻。其清新的酸度为酒带来良好平衡，随着时间推移将继续陈年数年之久。建议在 2026–2038 年之间饮用。—— Kerin O’Keefe，Wine Enthusiast"