Matsui Mizunara Cask no. 117 - 700 毫升

Matsui Single Cask Mizunara Cask Single Malt Whisky 来自 Kurayoshi 酿酒厂，是 Matsui Shuzo 系列的杰作。
它是在同类单一麦芽酒中筛选并混合两批次的最佳作品，散发出柔和的香草与香料气息，带有相思樹蜂蜜的侧面，在力量与细腻之间。
在日本橡木桶（Mizunara）中陈酿超过三年，释放出甜美清新的大麦麦芽香，伴有东方香料和精致焦糖的香调，风格克制而极为细腻，余韵令人称道。以来自托特里砂漠的泉水为基底的独特收尾，赋予它额外的微妙感。
发展：在日本水橡木桶 Mizunara 中陈酿三年，以其稀有性带来独特而原始的风味。
以大山的天然泉水进行稀释。

酒瓶编号：46 号，来自桶号 117

Jim Murray’s Whisky Bible 2021：96/100