廚刀 - 柳刃包丁 - 手工打磨的日本柳刃对刀厨师刀套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理纹） - 日本

这是对两把手工打磨的日式刀的精炼搭配，专为欣赏精准、平衡与低调艺术性的厨师而打造。此套刀将传统刀几何学与引人注目的现代美学相结合，无论是在专业厨师厨房还是热心家庭厨师的收藏中都同样出色。

刀工艺：

两把刀的刀身都延展出受经典日式轮廓启发的整洁线条。钢材经过精心打磨，形成极为锋利的刃口，切割鱼、蔬菜和肉类都能游刃有余。亚光风蚀处理凸显刀身几何，同时在切片时降低滑动阻力，使每一次挥动都保持平滑、可控的动作。

较大的一把刀采用柳刃（Yanagiba）轮廓，因其多功能性与精准度而备受青睐。它在薄切、推切与细部处理方面表现出色，是高级用户的全能型刀具。

较小的一把刀同样为柳刃刀身，适合去除边缘、削皮、分割和需要高度控制的细致前处理。

每把刀上精美的汉字标记增添了传统气息，体现日式刀具文化核心的工匠精神与锋利哲学。

握把设计

八角形和式握柄为舒适与平衡而打造。以柔和象牙色为基调，搭配大胆的深红大理石纹理，每只握柄都独一无二——没有两者的花纹完全相同。深色夹环提供对比与耐久性，切割时的棱面形状确保在多种手型下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的刃口保持性与锋利度
平衡重量，减少备料疲劳
刀身几何薄而精确，切口干净
左右手皆适用的设计

套装包括：

柳刃刀 – 精准切片与多用途表现
柳刃刀 – 精细细部工作与日常备料

适合人群：

专业厨师
刀具收藏家
日式刀具爱好者
追求高端工具的严肃家庭厨师

两把刀的总长

第一把： 18 英寸
第二把： 18 英寸

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