Glenfarclas 40 years old Warehouse Edition - 700 毫升

几个月前我从 Glenfarclas 那里得到了一批计划，准备以远低于市场标准的价格装瓶一瓶40年陈的威士忌。Glenfarclas 拥有大量的老酒桶，其中一些力道正在逐渐削弱。这批装瓶不仅能解决这个问题，更是市场上的一项受欢迎的进化，因为大多数其他40年酒都以收藏品的身份出售，附有花哨的盒子和一堆空话。这显然是一款说话直爽、适合日常品饮的酒！

这瓶40年主要来自于20世纪60年代末的桶。当我以试产状态品尝时，觉得还需要一些调整，因此我很想知道最终成品会是什么样子。
鼻观：浓郁雪莉酒气息，伴随大量李子和橡木抛光的气味。相当甜美且果味丰盈，只有一些松针和树脂的气息令其略显干燥。黑加仑果酱、烟草和雪茄盒的华丽气息。烤莫卡香。令人愉悦的一缕薄荷与桉树香。给人一种老派绅士的格调：非常优雅。

入口：以干果开场，带着树脂感。随后转向更草本、更偏酒香/单宁的风格。橙子利口酒。巧克力。几片黑橄榄。这里也许缺少一点圆润的奶油感。

余味：绵长、树脂感十足但不过于橡木味过强。带有些许香醋气息和巧克力的痕迹。逐渐变得更干。

这瓶 Glenfarclas 40 年的鼻腔体验非常出色，当然也是尝试如此久的酒中最好的机会之一。它是优质混合酒的典范，但若在口感上再多一丝奶油般的果味，可能会把整体提升到更高的层次。

注：红木盒上的滑扣锁扣并未完整，如照片所示。