Izumi Ichiago - 廚刀 - 专业三德刀厨师刀具套装，并附证书 - 日本的高碳钢，Tecaran - 日本

一套崭新、极具光彩的 Izumi Ichiago Meister 系列三件专业厨房刀具组合。此套装将经典日本造型与现代欧洲标准巧妙融合，设计者为知名德国刀具设计师兼作者恩斯特·西本海默-赫尔维格。

高品质材料与工艺：

日本高碳钢：刀具选用优质日本碳钢，硬度为 56-58 HRC，确保极高的锋利度并长时间保持。

V 形磨削：每把刀片都采用传统的日本 V 形切削刃，使切割达到外科般的精准，并便于用磨石再磨。

Tecaran 手柄：柄头采用真正的深色 Tecaran，材料对高温和湿度极为耐受。人体工学椭圆形轮廓提供顺畅而安全的握感。

独特细节：

卫生设计：刀具配有不锈钢端盖，刀刃与柄部无缝衔接，确保厨房中的最高卫生标准。

真诚度：每把刀的金属刀背盖上都刻有“Izumi Ichiago”的日文字符。

产地：以 Sakai/Izumi 地区的独特工艺为基础制造，源自日本。

套装内容：

大厨刀（Gyuto/Santoku 风格）：用于所有大块食材的切割。
通用小刀：用于细碎切割。
小牛角/削皮刀：用于极致精准的切削与削皮。

状态与文件：
本套装全新，包装为原厂礼盒，附原厂的真伪证书，以及保养与磨刀说明。

请注意：为确保高碳钢与 Tecaran 手柄的质量，此刀具不得放入洗碗机清洗。