Hekito - 廚刀 - Carving knife - 独家复古收藏家厨房刀具（0331） - Steel Less Steel，环氧帕卡木手柄，带皮革套 - 日本 - 鱼片刀

切肉刀被视为厨房刀具的巅峰，以其无与伦比的切割精度与长久保持锋利边缘的能力而著称。

以54 HRC的硬度等级，这把刀具提供卓越的锐度、耐用性以及出色的边缘保持性，确保性能稳定并具备抗磨损特性。

在日本料理中，每把刀都被设计用于特定用途——切肉刀以其多功能性著称，成为各类烹饪任务的理想搭档。

该刀以保护性运输盒包装，刀刃被安全地固定在红色天鹅绒模具中，便于安全存放与提升外观。

规格

总长度：12.0英寸
刀刃长度：7.0英寸
握柄长度：5.0英寸
刀刃材料：钢材中的低碳钢（54 HRC洛氏硬度）
握柄材料：Pakawood（帕卡木）

状态：全新/未使用

包装：带红色天鹅绒内衬模具的保护运输盒
保养说明：

仅手洗——不建议放入洗碗机。
请将其妥善收藏在保护盒中，以维持刀口和表面处理的边缘。
运输与处理：
每把刀都将用高档保护材料小心打包，以确保安全送达。运输保険并可追踪，让您安心无忧。