Mauviel - 平底鍋 (3) - , 铜, 黄铜, 不锈钢 - 铜锅具

3-teiliges Kupferkochgeschirr-Set Mauviel 1830 & Co – Made in France
Еin hochwertiges, 3-teiliges Set aus französischem Kupferkochgeschirr – perfekt für ambitionierte Hobbyköche und Liebhaber der französischen Haute Cuisine. Kupfer bietet die beste Wärmeleitfähigkeit und reagiert sofort auf Temperaturveränderungen.
Alle Teile stammen aus französischer Profi-Herstellung (Normandie) und befinden sich in einem guten, gebrauchten Zustand mit schöner Patina und normalen Nutzungsspuren (siehe Fotos).


Das Set besteht aus folgenden 3 Teilen:

1. Große Sauté-Pfanne / Sauteuse (Mauviel M'heritage)
• Maße: Durchmesser 20 cm, Höhe 5,5 cm (Gesamtlänge mit Griff: 36,5 cm).
• Gewicht: ca. 1000 g.
• Innenbeschichtung: Edelstahl (sehr pflegeleicht, langlebig, kein Verzinnen notwendig).
• Besonderheit: Mit originaler Tiefprägung "MADE IN FRANCE" am Korpus und edlem Bronzegriff.

2. Kasserolle / Stieltopf mit passendem Kupferdeckel
• Maße: Durchmesser 16 cm, Höhe 8 cm (Gesamtlänge mit Griff: 31 cm).
• Gewicht: ca. 700 g.
• Innenbeschichtung: Traditionelle Verzinnung (ideal für Saucen und sanftes Köcheln).
• Besonderheit: Mit originaler Tiefprägung "MADE IN FRANCE", Bronzegriff und schwerem, passgenauem Kupferdeckel.

3. Kleine Kasserolle / Stieltopf
• Maße: Durchmesser 15 cm, Höhe 7 cm (Gesamtlänge mit Griff: 27 cm).
• Gewicht: ca. 650 g.
• Innenbeschichtung: Edelstahl (robust, kratzfest, säurebeständig).
• Besonderheit: Französische Profiqualität mit Messinggriff. Dieses Stück hat keinen sichtbaren Markenstempel (wurde historisch für Gastronomie-Zulieferer wie E.Dehillerin ohne Branding gefertigt), passt aber optisch und qualitativ perfekt zum Set.

Zustand:
Gepflegter Gebrauchtzustand. Die Edelstahl-Innenbeschichtungen sind sofort einsatzbereit. Die Verzinnung des mittleren Topfes weist altersübliche Verfärbungen auf, ist aber intakt. Die Griffe sitzen absolut fest und wackeln nicht. Nicht induktionsgeeignet