廚刀 - 文卡刀、砍刀、三德包丁 & 中木包丁 - 手工打磨的日本文久包丁、砍刀、三德包丁与菜切包丁厨师刀套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理纹) - 日本





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賣家描述
这是两把经过精细打磨、以日本风格为基础的手工成品刀,专为欣赏精准度、平衡感和低调艺术性的厨师打造。这一套将传统刀身几何与引人注目的现代美学相结合,在专业厨房或对高端厨艺有追求的家庭厨师收藏中同样表现出色。
刀身工艺:
两把刀的刀锋线条修长、整洁,灵感来自经典日式轮廓。钢材经过精心研磨,达到极为锋利的边缘,能够让鱼、蔬菜和肉类切割更为轻松。缎面处理突出刀身几何美感,同时在切割时降低阻力,使每一次挥动都保持顺滑、可控。
较大的一把刀沿用 Bunka、Cleaver、Santoku 与 Nakiri 的轮廓,因通用性与精准性而备受推崇。它在细切、推切和细致处理方面表现出色,是资深用户的真正全能刀。
较小的一把刀具同样具备 Bunka、Cleaver、Santoku 与 Nakiri 的刀身特征,适合修整、削皮、分割以及需要严格控制的细致备料。
每把刀背都题刻着优雅的汉字铭文,注入传统气息,体现日本刀文化中匠心与锋利精神。
手柄设计
八角和式手柄为舒适与平衡而打造。表面以柔和象牙色调呈现,并配以醒目的深红大理石纹理,每个手柄在视觉上独一无二——没有两件纹理完全相同。深色套环提供对比与耐用性,而多面的造型确保在多种握持姿势下都能稳固握持。
性能与平衡
出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量,备餐时更省力
刀身几何薄而精确,切口整洁
为左右手使用者均衡设计
套装包含:
Nakiri、Bunka knife – 精准切片与多用途表现
Santoku & Cleaver Knife – 细节处理与日常备料
Ideal For:
专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的认真家庭厨师
整把刀具长度
第一把:14 英寸
第二把:13 英寸
第三把:12 英寸
第四把:12 英寸
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
这是两把经过精细打磨、以日本风格为基础的手工成品刀,专为欣赏精准度、平衡感和低调艺术性的厨师打造。这一套将传统刀身几何与引人注目的现代美学相结合,在专业厨房或对高端厨艺有追求的家庭厨师收藏中同样表现出色。
刀身工艺:
两把刀的刀锋线条修长、整洁,灵感来自经典日式轮廓。钢材经过精心研磨,达到极为锋利的边缘,能够让鱼、蔬菜和肉类切割更为轻松。缎面处理突出刀身几何美感,同时在切割时降低阻力,使每一次挥动都保持顺滑、可控。
较大的一把刀沿用 Bunka、Cleaver、Santoku 与 Nakiri 的轮廓,因通用性与精准性而备受推崇。它在细切、推切和细致处理方面表现出色,是资深用户的真正全能刀。
较小的一把刀具同样具备 Bunka、Cleaver、Santoku 与 Nakiri 的刀身特征,适合修整、削皮、分割以及需要严格控制的细致备料。
每把刀背都题刻着优雅的汉字铭文,注入传统气息,体现日本刀文化中匠心与锋利精神。
手柄设计
八角和式手柄为舒适与平衡而打造。表面以柔和象牙色调呈现,并配以醒目的深红大理石纹理,每个手柄在视觉上独一无二——没有两件纹理完全相同。深色套环提供对比与耐用性,而多面的造型确保在多种握持姿势下都能稳固握持。
性能与平衡
出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量,备餐时更省力
刀身几何薄而精确,切口整洁
为左右手使用者均衡设计
套装包含:
Nakiri、Bunka knife – 精准切片与多用途表现
Santoku & Cleaver Knife – 细节处理与日常备料
Ideal For:
专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的认真家庭厨师
整把刀具长度
第一把:14 英寸
第二把:13 英寸
第三把:12 英寸
第四把:12 英寸
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