廚刀 - 牛刀 - 手工打磨的日本牛刀厨师刀一对套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理纹） - 日本

这是一对经手工打磨、经过精细打磨的日式两件套刀，专为欣赏精准、平衡与低调艺术感的厨师而打造。此套装将传统刀型轮廓与醒目的现代美学相结合，在专业厨师厨房或认真的家庭厨具收藏中都同样出彩。

刀具工艺：

两把刀均采用受经典日式轮廓启发、线条干净修长的刀身。钢材经过精细打磨，呈现异常锋利的刃口，能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。亚光打磨反映刀身几何结构，同时在切割时减少摩擦，实现每一次出招的流畅与可控。

较长的一把刀采用牛刀（Gyuto）轮廓，因其多功能性与精准度而备受推崇。擅长细砍、推切和细节处理，是高级使用者的全能选手。
较短的一把刀同样具有牛刀刀身，适合修整、削皮、分割与对细节要求极高的预备工作，强调控制力。

每把刀上的优雅汉字标记，为传统气质增添了一抹底蕴，体现日式刀具文化核心的工艺精神与锋利理念。

握柄设计

八角形和式手柄以舒适与平衡为目标进行打磨。表面以柔和象牙色调并带有鲜明深红大理石纹理，每个手柄都是独一无二的——模式无两相同。深色护木提供对比与耐久性，而切面分面形状确保在多种握姿下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
平衡的重量，减少备菜疲劳
薄而精准的刀几何形状，切割更干净
适用于右手与左手用户

套装包含：

牛刀（Gyuto）– 精准切片与多用途性能
牛刀（Gyuto）– 精细细节工作与日常备菜

适用对象：

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
认真的家庭厨师，寻求高端工具

两把刀的全长：
1号：15 英寸
2号：15 英寸

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