廚刀 - Micarta板材、树脂、带粉末代码的D2钢 - 日本 - 特色厨师刀具





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賣家描述
条件:全新,未使用
年龄:2020年及以后
材料:钢和迈卡塔拉(micarta)与树脂
产地:北美
它是由不锈钢制成的,手柄为树脂材质。刀上带有粉末代码。
钢:是一种含铬比例高于碳钢的钢合金,使不锈钢刀具具备耐腐蚀性。
易于维护
不如碳钢脆弱
剃骨刀:将肉从骨头上分离,同时减少浪费的肉量
穿透软骨
精确修整脂肪
切片鱼肉
厨师刀:切碎香草和坚果
切丁和切片水果、蔬菜和肉类
切碎蒜头并压碎
切开甜瓜
屠夫刀:能轻松分解肉、骨头和坚硬食材。刀刃短而宽,像斧头一样,边缘直线,便于上下直线切割和砍砍。刀背长度从4到10英寸不等,最受欢迎尺寸为7英寸
切肉刀:有一条长且弯折的刀刃,末端尖锐,便于以锯切动作干净利落地切割肉类。
切割皮肤、软骨和骨头
分割大块肉,包括整头、排骨和牛生块
修整脂肪和肌腱
刀具维护:正确的磨刀、清洁和存放都是重要的刀具安全要点
用完后尽快清洗刀具以防交叉污染
手洗刀具,避免放入洗碗机
定期磨刀和磨快刀刃以保持锋利
存放前让刀具完全晾干
使用前请先清洗刀具,因为它们有油脂以保持防锈
賣家的故事
条件:全新,未使用
年龄:2020年及以后
材料:钢和迈卡塔拉(micarta)与树脂
产地:北美
它是由不锈钢制成的,手柄为树脂材质。刀上带有粉末代码。
钢:是一种含铬比例高于碳钢的钢合金,使不锈钢刀具具备耐腐蚀性。
易于维护
不如碳钢脆弱
剃骨刀:将肉从骨头上分离,同时减少浪费的肉量
穿透软骨
精确修整脂肪
切片鱼肉
厨师刀:切碎香草和坚果
切丁和切片水果、蔬菜和肉类
切碎蒜头并压碎
切开甜瓜
屠夫刀:能轻松分解肉、骨头和坚硬食材。刀刃短而宽,像斧头一样,边缘直线,便于上下直线切割和砍砍。刀背长度从4到10英寸不等,最受欢迎尺寸为7英寸
切肉刀:有一条长且弯折的刀刃,末端尖锐,便于以锯切动作干净利落地切割肉类。
切割皮肤、软骨和骨头
分割大块肉,包括整头、排骨和牛生块
修整脂肪和肌腱
刀具维护:正确的磨刀、清洁和存放都是重要的刀具安全要点
用完后尽快清洗刀具以防交叉污染
手洗刀具,避免放入洗碗机
定期磨刀和磨快刀刃以保持锋利
存放前让刀具完全晾干
使用前请先清洗刀具,因为它们有油脂以保持防锈

