廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统和式柳刃刀和薄刃包丁 土佐龍千代/登録龍千代

● 对部分欧盟国家的重要通知 - IOSS 运输低于 150 欧元

由于欧盟进口程序的最新变动，以下国家/地区对低于 150 欧元的 IOSS 运输可能临时限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

具体发货情况可能随日本邮政与目的地国家邮政程序的调整而变化。

请在出价前考虑这一可能性。

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Vintage Japanese Yanagiba & Usuba Knife Set – “Tosa Ryuchiyo (土佐龍千代)” & “登録龍千代 特製” – 传统日本厨房刀具
一对有魅力且充满个性的复古日本厨房刀具组合，结合两种经典传统刀形：修长优雅的柳刃（Yanagiba）与宽广方形的瓜刃（Usuba）蔬菜刀。
这套餐特别之处在于两把刀都带有“龍千代”铭牌。左边的柳刃刻有“土佐龍千代”，木柄上保留两块旧时标签，其中包括检验、品质保证与手工锻造的标记。右边的瓜刃刻有“登録龍千代 特製”，木柄上还留有商标印记“登録商標 龍千代”。
这些保存至今的铭文、标签和柄部标识共同赋予这对刀具强烈的身份感与日本传统气息。
1. 柳刃 – “土佐龍千代”
左侧的刀是一把传统日本柳刃，以其长而窄的刀身与尖锐的刀尖著称。
柳刃刀传统上用于切片生鱼用于刺身和寿司。其修长的刀身便于通过鱼肉的长DRAW切，产生整洁的薄片而无需来回锯切。
刀身铭文为：
土佐龍千代
Tosa Ryuchiyo
传统的木质 Wa 手柄保留着颇为有趣的旧标签。
一个标签写着：
检査済
保険之証
最高級
另一个标签写着：
品質保証
手打
这些表达大致可解读为：
“已检验 / 证书 / 最高等级”
以及
“质量保证 / 手工打制”
这些表述仅以原始复古标签上的字句为准，不应被解释为现代认证或对刀具当前锋利度、质量或性能的保证。
“土佐龍千代”刀刃铭文与存留的复古标签共同使这把柳刃在视觉上显得格外有辨识度，具有东方古早刀具的风貌。
大致尺寸：
- 总长：约 36 cm
- 刀刃长：约 23 cm
- 刀背最大宽度：约 2.8 cm
2. 瓜刃 – “登録龍千代 特製”
右侧的刀是一把传统日本瓜刃，特征是刀身高而宽且边缘较直。
瓜刃是一种传统日本蔬菜刀，刀身宽大，适用于精细的蔬菜处理，包括细切与传统技法如片贴（ Katsuramuki ）等。
刀身铭文为：
登録龍千代
特製
传统的 Wa 手柄上还额外带有印记：
登録商標 龍千代
大致含义：
“注册商标 — 龙千代（Ryuchiyo）”
这是一个尤其吸引人的细节，因为“龍千代”的身份标识在刀刃和木柄上都得以保留。
为确保准确性，铭文与存留的标记均按原样呈现。对于这把复古刀具的确切生产日期、个别匠人或钢材成分，不作任何无据的断言。
大致尺寸：
- 总长：约 31 cm
- 刀刃长：约 18 cm
- 刀背最大宽度：约 4.7 cm
请注意：所有尺寸均为照片中卷尺的近似估计。实际尺寸可能略有差异。
匹配的“龍千代”对刀，涵盖两种传统刀型
本拍品的一大亮点在于两把刀都保留了“龍千代”名称，同时代表两种截然不同的日本传统刀型。大约 23 cm 的柳刃具有传统用于切割刺身的细长轮廓，而大约 18 cm 的瓜刃则具高大宽厚的刀身，适用于细致的蔬菜工作。这两种刀型均是日本传统料理中的知名专用刀具。
柳刃保留：
刀身：“土佐龍千代”
柄部标签：“检査済・保険之証・最高級”/“品質保証・手打”
瓜刃保留：
刀身：“登録龍千代 特製”
柄部品牌： “登録商標 龍千代”
这组相关铭文、存留标签、传统木柄（Wa）以及两种对比鲜明的刀形组合，使这套餐具比单纯的复古厨房刀具更具性格。
状况
这些是复古、已使用过的日本厨房刀，均显示出明显的年代痕迹与使用痕迹。具体包括：
- 随着年龄增长的污垢与污渍
- 生锈/氧化
- 刀身上的刮痕与擦伤
- 刀尖的缺口/损伤
- 刀口边缘的缺口与不整
- 使用及时间带来的磨损
- 柄环处的污物
- 木柄上的污物与使用痕迹
- 存留复古标签的损坏
- 其他因老化与使用所引起的缺陷
刀具未进行彻底清洁、抛光、修复或专业磨刀，按当前的复古状态出售。
请在竞拍前仔细查看所有照片。照片是描述的重要组成部分，显示刀刃、切削边缘、刀尖、柄环、木柄、铭文、标签与商标标记的实际状态。
这些是复古工作刀，而非经过全面修复或免维护的现代厨房刀具。根据其状况及使用用途，可能需要清洁、去锈、磨刀及其他维护或修复工作。
请仅在充分理解并接受复古状态（包括污垢、锈迹、刮痕、刀尖损伤、边缘缺口和磨损）并且具备自行完成必要清洁与磨刀能力的情况下出价。
凭借长柄的“土佐龍千代”柳刃保留的复古标签，以及宽柄的“登録龍千代 特製”并带有“登録商標 龍千代”的手柄标识，这对收藏复古日本切割工具、磨刀与修复爱好者，以及喜爱传统日本烹饪工具的你将是一个极具吸引力的组合。
■ 出价前，请注意以下重要通知

● 不发货至丹麦、英国、美国

● 出价与付款
请在无意完成购买或付款时不要出价。出价即表示若中标，您将全额完成支付的意图。拒付买家会导致严重延误。若在此平台的提醒后仍未完成付款，订单可能会按 CataWiki 的政策被取消。

● 物品状况
所有物品在未另有说明的情况下均为复古、古董或二手。应预期存在年龄痕迹、磨损、刮痕、污渍、锈蚀、包浆、修复、磨刀痕及其他瑕疵。
请竞拍前仔细查看所有图片。图片是描述的重要部分。
请理解某些缺陷或瑕疵可能在照片中不易看到，隐藏或不可见的缺陷可能存在。
此外，运输过程中的震动、冲击、温度、湿度或搬运也可能影响物品状况。
所以，此拍品仅适合具备清洁、磨刀、修复或维护能力的买家购买。如期望购买全新修复或免维护的现代刀具，请勿竞拍。
所有尺寸均为近似数值。

● 关于传统日本刀柄的重要通知
传统日本厨房刀具（和式刀具）使用可替换的木柄。柄是一种消耗性部件，可能因干燥、收缩、裂纹、松动或运输应力需维修或更换。不包含替换部件。

● 发运限制 - 刀具
由于英国法律原因，我们不向英国发货。由于监管严格，我们也不向丹麦发货。其他国家的发货也可能因当地法律而受限。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规则随国家而异。买家须确认进口合法性。卖家在日本发货，并提供准确的海关申报。海关延误、检查、没收、税费或进口问题不在卖家控制之下。

● 我们不发货的国家
目前我们不向美国发货，因国际运输限制持续存在。运往美国的服务暂时暂停，我们当前无法接受美国地址的订单。
我们也暂时不向葡萄牙发货，原因是物流不稳定。
来自这些国家的竞拍将被取消。

● 国际形势 - 运输限制
由于全球条件、制裁、运输限制或邮政问题，可能导致某些国家无法发货。在此类情况下，订单可能被取消。

● 关于意大利的重要通知
由于海关和邮政延误，向意大利的送达可能需要一个月及以上时间。请仅在接受此情况时出价。

● 无组合运输
每件物品将单独发运，即使一次购买多件。

● 发运方式与送达时间
所有物品均以日本邮政从日本发出。预计送达时间为 3–4 周，送达时间不作保证。

● 进口关税及税费（欧盟买家）
进口关税、增值税及其他税费不包含在内。买家承担所有相关费用。

● 海关联系与买家责任
买家须及时回应海关请求。未回应可能导致延误、退运、扣押或销毁包裹。

● 被退回的包裹
若因海关拒收或买家未回应而被退回，重新发货需承担双倍运费。

● 不可抗力
如因战争、制裁、灾害、邮政停运或其他不可抗力事件导致延误，卖家不承担责任。

● 协议
通过出价，即表示您已阅读并接受所有条件，并理解该物品可能包含不可见缺陷，可能需要清洁、磨刀、修复或修缮。