Kettmeir -Athesis brut rosè - 上阿迪杰 DOC - 2 馬格南瓶 (1.5L)

Kettmeir 的 Alto Adige Athesis Rosè Metodo Classico Brut 是一款精致的粉红起泡酒，属于受控产地命名的酒款，由黑皮诺与霞多丽的精心混酿而成。按照传统方法酿造，呈现出淡粉色，带有桃子光泽，气泡细腻而持久。香气轮廓唤起覆盆子、野生浆果、甜香料与面包皮的风味。口感干爽而有活力，细腻的奶油感衬托果香，在充满活力的新鲜度的余韵中收尾。

产地信息
葡萄生长在奥尔特拉迪格和博萨阿泰斯纳的丘陵地带，属于阿尔托阿迪格地区。葡萄园海拔在400多米至750米之间，土壤以碳酸盐质为主，松散并含有丰富的黏土。这样的山地地形赋予葡萄串高度的香气细腻度，确保口感的张力，使得起泡基酒具备强烈个性。

酿造方式
收获后，各品种分开处理：黑皮诺进行短时间皮萌浸皮，霞多丽则进行柔压。混酿完成后，进入传统方法的瓶中二次发酵。至少在酒中陈年22个月后再进行出瓶，赋予口感细腻且持久的奶油质感，使其更好地搭配海鲜大菜、香料菜肴或风味浓郁的奶酪。

历史与趣闻
凯特马尔(Kettmeir) 酒庄于1919年在阿尔托阿迪格创立，历史悠久， tradition 与 Innovation 并存。这款 Athesis Rosé Metodo Classico Brut 2023 的一个有趣之处在于其年度产量约为 290,000 瓶。此外，这款起泡酒的声望也通过权威评论得到体现，詹姆斯·萨克琳（James Suckling）给出的评分为 91 分。