2020 Petra, Hebo - 托斯卡納 IGT - 12 瓶 (0.75L)

12x Petra Hebo 2020 – 750 ml

标签信息
酒名：Hebo
年份：2020
容量：750 ml (75 cl)
产区类型：Toscana Rosso IGT (地理指示红葡萄酒)
生产者：Società Agricola Petra S.r.l.（Suvereto - Livorno, Italia 的葡萄农）
葡萄品种：Cabernet Sauvignon、Merlot 和 Sangiovese
酒精度：14,0% vol.
感官表述（品鉴卡）
外观评估：鲜亮的宝石红色，带有典雅的石榴红色边缘。
嗅觉评估：新鲜且果香明显，闻到成熟的红果和黑果香气（樱桃李、蓝莓、黑莓），伴随地中海灌木香、甜香料、迷迭香以及一丝香脂感。
口感评估：入口柔顺，清新，易于饮用。单宁丝质感十足且融为一体，伴随活泼的酸度、明显的矿物质感与沿海的咸润特征。回味悠长，果香愉悦。
搭配美食
- 含肉酱的前菜或味道浓郁的酱汁意面（如猎兔野猪肉荤炖宽面）
- 烤制、红烧或红肉料理
- 扒香 Toscano 火腿及风干熟食
- 中熟成奶酪（如 Pecorino Toscano）
侍酒
使用酒杯：中等至大口径红酒杯（类似波尔多杯），以便酒香在杯中充分展现。
饮用温度：16 - 18 °C
酒窖与酿酒厂趣闻
名称来源：“Hebo”取自 Suvereto 地区一处古埃及时的定居点——这体现了酒庄与瓦尔迪科尼亚源远流长的历史渊源。
大师级建筑：Petra 酒庄由 Vittorio 和 Francesca Moretti 创立（他们此前是著名 Franciacorta 的 Bellavista 酒庄所有者），由著名瑞士建筑师 Mario Botta 设计，是一件建筑艺术品。\n穿山而过的小圆柱形石柱在标签图示中亦有呈现，已成为该地区的标志性象征。
“Suveretano”混酿：Hebo 将 Cabernet Sauvignon 与 Merlot 的结构与国际化特性，与 Toscano 的 Sangiovese 的活力与新鲜感融合，酿出一种均衡、亲民且代表着莱姆/利沃诺马雷玛地区 terroir 的葡萄酒。」}