2019 Copel Wines. Pauillac - 波爾多 - 3 瓶 (0.75L)

negociant-éleveur 的概念在勃艮第非常普遍（最典型的例子是 Lucien Lemoine），让酿酒师能够来自最好的风土生产酒款，而不一定要拥有葡萄园。
在波尔多情况则完全不同。如果你想购买最好的特级波尔多酒，你必须支付酒庄向经销商设定的价格。

现在有一个人设法绕过了波尔多的体制，在极为合理的价格区间内，达到一级特等（1er Grand Cru classé）级别的品质，比酒庄对顶级酒款的高价还要低得多。他多年来与葡萄园所有者建立了特 privileged 的关系，并被允许经营这些葡萄园、产出自己的酒款。
他的酒是哪一类？
他的圣艾美隆特级园（Saint-Émilion Grand Cru）来自位于 Cheval Blanc 西侧、与 Chateau Cheval Blanc 相邻的山坡上的葡萄园；
他的苏丹（Sauternes）来自与 Chateau d’Yquem 相邻的葡萄园！！！
他的波美酒（Pomerol）来自与 Chateau Petrus 相邻的葡萄园！！！

结果很简单：
- 评分惊人
- 欧洲各地的顶级餐厅（其中不乏米其林星级餐厅）和酒商都向他采购。

P.S：这是波尔多世界的一场真正革命，我为成为他的合作伙伴感到自豪