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MON CHEVAL由 Philine Isabelle & LalùSerralunga d’Alba, Piemonte项目“Cheval”诞生于2021年,源自三家机构 PhilineIsabelle、Lalù 与 Sottoscala 的共同愿望:活得更多一些,分享一段探索、研究与试验的旅程,应用于葡萄酒。每年我们从友好农人手中购买葡萄,用心挑选优质、干净并且有道德的葡萄,在我们的酒窖中进行酿制,尊重葡萄的品种和特征。每年我们都诠释一个全新的物质与品种。如今我们已经酿造了 Chardonnay、Merlot、Freisa,今年推出“Mon Cheval 2024”。这是一个轻盈、清脆、辛香且极其清新的红葡萄酒,其葡萄全部来自 100% Mondeuse,来自阿尔卑斯山北部的 Domaine Les Aricoques 自有葡萄园,地点在 Frangy。酒精度差点儿就跨入双位数!总产量:一桶木桶。两瓶的运输将使用专门的聚苯乙烯包装,以防撞击和温度波动,并通过快递使用专门的纸箱进行配送。不发往土耳其、以色列和科西嘉岛。
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