Hekito - 廚刀 - Carving knife - 独家复古收藏级厨房刀（0190） - 钢材较少，环氧树脂手柄，带皮革套 - 日本 - 鱼片刀

Filet Knife 被认为是厨用刀具的巅峰，以其在极高精度切割的同时保持锋利边缘更长时间而闻名。

硬度等级为54 HRC，这把刀具提供出色的锋利度、耐用性和卓越的边缘保持能力，确保一致的性能并抗磨损。

在日本料理中，每把刀都被设计有特定用途——而 Carving Knife 以其多用途性著称，成为完成各种烹饪任务的理想搭档。

该刀以保护性运输盒包装，刀身被安全地固定在红色天鹅绒模具中，便于安全存放且显得典雅。

规格

总体长度：13.0 英寸
刀片长度：8.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀身材料：钢材（54 HRC 洛氏硬度）
柄材：Risen

状态：全新/未使用

包装：带红色天鹅绒内模的保护运输盒

护理说明：

仅手洗——不建议放入洗碗机。

请将其放回保护盒中安全存放，以维护刀锋与表面光泽。

运输与处理：

每把刀都将使用高级 protective 材料仔细包装，以确保安全送达。运输过程投保且可追踪，让您安心。