A1710 - La Délivrande - 70厘升

1 瓶
rhum a1710
La Delivrande
70 cl 48,8°

关于朗姆酒：
La Délivrande，是以纯甘蔗汁酿造的陈酿朗姆，在Habitation du Simon蒸馏和熟成。

鼻腔感受方面，其复杂性通过黑果与夏威夷果仁的香气，与薄荷和皮革的气息对比揭示出来。

入口时，烟熏木香若隐若现，随后是轻度烟草和果酱的味道。收尾以巧克力和焦糖豆感为特征。

这是一款迷人、陈年感强烈的朗姆酒，结构丰富、余韵悠长。

蒸馏方法：
铜壶蒸馏器
装有七板柱式蒸馏塔
年龄： youngest component 6 年

关于生产者：
A1710是一家位于马提尼克岛的小型新兴朗姆酒蒸馏厂。它位于St François的Habitation du Simon，位于岛屿东侧中下段的三分之二处。该蒸馏厂是为数不多的使用铜锅蒸馏器的农业蒸馏生产者之一，因此不属于马提尼克朗姆的AOC分类。A1710由Yves Assier de Pompignan创立，朗姆酒由品酒大师兼生产主管Stéphanie Martin严格把控下生产。

由于他们尚无长期陈年库存，Soleil de Minuit（8-11 年）从马提尼克与瓜德鲁普其他蒸馏厂调配（糖蜜与甘蔗汁），先在现场使用前波旁桶进行再熟化，随后再于香波酒桶（fûts）中陈放六个月，最终在香波桶（foudres）中完成熟化。