Mauviel - 燉鍋 - Mauviel 1830 铜质烤盘 24 cm - 铜、钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。不仅适用于专业人士，也适用于业余厨师。

Mauviel 1830 煎锅直径为 24 cm。锅身由三层材料（铜、铝、不锈钢）构成，以实现最佳的热量分布。内层覆有不锈钢；这层耐磨并能承受高温，与早期的镀锡锅不同，避免铜味影响食物的口味。不锈钢手柄通过铆钉固定在锅身上。该煎锅适合煎炸土豆、肉类和蔬菜。

使用过程中，铜质外观会逐渐变色，锅具会呈现质朴的外观。如果您想恢复原本的颜色与光泽，可以使用 Mauviel Copperbril 铜抛光剂来清洁铜面。

Mauviel 1830 是一家法国品牌，由 Ernest Mauviel 于 1830 年在诺曼底的 Villedieu-les-Poêles 创立，这座城市以铜加工传统悠久而知名。这家家族企业以高品质铜制和不锈钢厨具闻名，是品质、耐用性与工艺的代名词。Mauviel 将传统工艺与创新相结合，深受全球专业厨师喜爱。法国以其出色的锅具闻名。Mauviel、Le Creuset 与 Staub 在全球都极受欢迎。