Seki Tubazo(関鍔蔵) - 廚刀 - 三德包丁, 牛刀, 出刃包丁, 薄刃包丁, 刺身包丁, 小出刃包丁, 小刀 - 日本厨房刀具套装 - 不锈钢、木材 - 日本





€2 | ||
|---|---|---|
€1 |
Catawiki買家保障
在您收到物品前,我們會妥善保管您的付款。查看詳情
Trustpilot評分 4.4 | 142947 則評論
在Trustpilot獲得極佳評等。
賣家描述
传统日本刀具工艺 – 日本关市制造
从备料到摆盘,一应俱全。
这是一套来自 Seki Tubazou(関鍔蔵)的一套7件日本厨房刀具全套。
该刀具在关市制造,关市是拥有逾700年历史的知名刀刃产区,Seki 的刀具起源于日本刀匠的传统,因其锋利、耐用和出色的平衡性而在国际上享有盛誉。
刀身采用精选四合金钢并搭配天然 Ho-wood(桑木)柄,将传统美学与现代材质相结合。为长期使用而设计,这些刀具可重新磨利并维护多年。
该套刀代表了日本刀具文化的基本形式,兼具实用性与匠心特征。
适合收藏家以及认真烹饪爱好者。
⸻
套装内容(照片由左至右)
Santoku Knife(三德包丁)
刀长:170 mm / 全长:295 mm / 约 100 g
多用途通用刀,适用于肉、鱼、蔬菜。
Gyuto Knife(牛刀包丁)
刀长:180 mm / 全长:305 mm / 约 96 g
不锈钢刀身锋利耐用,适合肉、鱼、蔬菜。日常通用的多用途刀。
Deba Knife(出刃包丁)
刀长:160 mm / 全长:280 mm / 约 139 g
传统日式刀,主要用于处理鱼类。厚实坚固的刀身可精准切断鱼头和小骨。
Usuba Knife(薄刃包丁)
刀长:175 mm / 全长:295 mm / 约 131 g
直刃蔬菜刀,切面平整、切割均匀、干净。
Sashimi Knife(刺身包丁)
刀长:210 mm / 全长:330 mm / 约 81 g
长刃设计,切割干净、精确,保持食材纹理。
Small Deba Knife(小出刃包丁)
刀长:110 mm / 全长:220 mm / 约 49 g
传统日式刀,适合鱼类处理。
Petty Knife(ペティーナイフ)
刀长:125 mm / 全长:235 mm / 约 43 g
小型多用途刀,适合水果和细致工作。
⸻
规格
刀刃材料:不锈钢
柄部材料:天然木
喇叭部:塑料
原产国:日本
状态:新品
⸻
运输
该商品将通过日本邮政或 DHL 从日本发货。
将提供周到的防护包装,确保运输过程中不受损。
⸻
重要说明
・清关程序时,海关或承运方可能会通过电话或邮件联系您,请确保可接听。若您不作回应,货物可能被延迟、退回或产生额外费用。
・不幸地,由于运输规定,我们无法将刀具和刀具类物品从日本运往英国。英国订单将被取消。感谢您的理解。
・由于中东当前局势,从日本到葡萄牙的运输暂时困难。请葡萄牙买家避免下单。
・关税、增值税及海关手续费不包含在商品价格或运费内。请在下单前向当地海关咨询。
・交货时间可能因目的地国家和海关程序而异。
賣家的故事
传统日本刀具工艺 – 日本关市制造
从备料到摆盘,一应俱全。
这是一套来自 Seki Tubazou(関鍔蔵)的一套7件日本厨房刀具全套。
该刀具在关市制造,关市是拥有逾700年历史的知名刀刃产区,Seki 的刀具起源于日本刀匠的传统,因其锋利、耐用和出色的平衡性而在国际上享有盛誉。
刀身采用精选四合金钢并搭配天然 Ho-wood(桑木)柄,将传统美学与现代材质相结合。为长期使用而设计,这些刀具可重新磨利并维护多年。
该套刀代表了日本刀具文化的基本形式,兼具实用性与匠心特征。
适合收藏家以及认真烹饪爱好者。
⸻
套装内容(照片由左至右)
Santoku Knife(三德包丁)
刀长:170 mm / 全长:295 mm / 约 100 g
多用途通用刀,适用于肉、鱼、蔬菜。
Gyuto Knife(牛刀包丁)
刀长:180 mm / 全长:305 mm / 约 96 g
不锈钢刀身锋利耐用,适合肉、鱼、蔬菜。日常通用的多用途刀。
Deba Knife(出刃包丁)
刀长:160 mm / 全长:280 mm / 约 139 g
传统日式刀,主要用于处理鱼类。厚实坚固的刀身可精准切断鱼头和小骨。
Usuba Knife(薄刃包丁)
刀长:175 mm / 全长:295 mm / 约 131 g
直刃蔬菜刀,切面平整、切割均匀、干净。
Sashimi Knife(刺身包丁)
刀长:210 mm / 全长:330 mm / 约 81 g
长刃设计,切割干净、精确,保持食材纹理。
Small Deba Knife(小出刃包丁)
刀长:110 mm / 全长:220 mm / 约 49 g
传统日式刀,适合鱼类处理。
Petty Knife(ペティーナイフ)
刀长:125 mm / 全长:235 mm / 约 43 g
小型多用途刀,适合水果和细致工作。
⸻
规格
刀刃材料:不锈钢
柄部材料:天然木
喇叭部:塑料
原产国:日本
状态:新品
⸻
运输
该商品将通过日本邮政或 DHL 从日本发货。
将提供周到的防护包装,确保运输过程中不受损。
⸻
重要说明
・清关程序时,海关或承运方可能会通过电话或邮件联系您,请确保可接听。若您不作回应,货物可能被延迟、退回或产生额外费用。
・不幸地,由于运输规定,我们无法将刀具和刀具类物品从日本运往英国。英国订单将被取消。感谢您的理解。
・由于中东当前局势,从日本到葡萄牙的运输暂时困难。请葡萄牙买家避免下单。
・关税、增值税及海关手续费不包含在商品价格或运费内。请在下单前向当地海关咨询。
・交货时间可能因目的地国家和海关程序而异。

