Noshu Masamune（濃州 政宗） - 廚刀 - Kitchen knife set - 三德包丁、牛刀、出刃包丁、Nagiri、刺身刀、小刀 - 不锈钢，木材 - 日本 - 厨房刀具全套

全新六把日本製廚師刀套裝，產自岐阜縣關市（歷史上稱為“ Noshu ”），享譽日本刀工藝中心。

關於關刀（Seki Knives）

這些刀具在日本關市製造，該市具有逾七百年的歷史傳統，是一座古老的刀工城市。
關關刀在國際上被公認為世界領先的刀具中心之一，與德國蘇林根（Solingen）及英國 SHEFFIELD 並列。

源自日本刀工藝，關刀以卓越的鋒利、韌性與平衡著稱。代代相傳的傳統技術與精選的現代材料相結合，成為獨特的工藝表現。

設計為可再磨且長期使用，這把刀象徵着正統性、傳承與長久品質 — 為講究收藏家與認真烹飪愛好者的絕佳之選。

Santoku Knife / 三徳包丁
（Blade length: 170 mm Overall length: 300 mm Weight: about 113 g）
一把多用途的日式刀，適用於肉、魚、蔬菜切割。日常烹飪的理想選擇。

Gyuto Knife / 牛刀包丁
（Blade length: 180 mm Overall length: 300 mm Weight: about 102 g）
設計用於切蔬果及小型食材，操控性極佳。

Deba Knife / 出刃包丁
（Blade length: 160 mm Overall length: 290 mm Weight: about 155 g）
為日本傳統魚切刀，刀身厚實，具備切斷魚骨的能力。

Nagiri Knife / 菜切り包丁
（Blade length: 180 mm Overall length: 310 mm Weight: about 134 g）
薄刃蔬菜刀，專為蔬菜切成均勻且精確的薄片而設。

Sashimi Knife / 刺身包丁
（Blade length: 210 mm Overall length: 330 mm Weight: about 89 g）
長型鋒利刀身，專為整齊漂亮地切割刺身而設，象徵日本烹飪工藝。

Petty Knife / ペティナイフ
（Blade length: 120 mm Overall length: 230 mm Weight: about 64 g）
小型刀，適合水果與精細操作，提供卓越的精密度。

刀鋼材質：高碳不銹鋼（特級餐具鋼）
刀柄材質：天然 Magnolia 木（白樺）

運送方式

日本郵便或 DHL

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