Springbank 21 years old - b. 1990年代中期 - 70厘升

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这里是一件真正的历史篇章——在 whiskyfun.com 获得 93 分。

Springbank 21 岁，著名的“锯齿标签”
坎贝尔敦单一麦芽威士忌
原瓶装，大约 1995 年
蒸馏时间大约在 70 年代初期！
46%
70cl
盒子、瓶身和标签状况极佳——灌装水平也很理想

我们的威士忌朋友 Serge Valentin 已经品尝过这款美酒——以下是他的品鉴笔记（感谢 Serge）

Springbank 21 岁（46%，OB，约 1995 年）五星
这支被昵称为“锯齿标签”版本，但当然，这并非官方名号。它或许比 1995 年稍早一点装瓶，但谁知道呢……很可能是早 1970 年代的蒸馏物，距离 1960 年代并不遥远，这让我立即想起“本地大麦”、“西高地麦香”，或简单地回忆起早期、体积更庞大的 21 岁瓶身。确实，最棒的消息。
Springbank 21 岁（46%，OB，约 1995 年）

颜色：深金色。鼻：焦糖栗、板栗蜂蜜、桉树蜂蜜与蜂蜡、光亮的栗子、那种常在老 Springbank 中发现、但不常提及的气息——很像老干邑。还有甜肉、牛肉干，或那种土耳其干肉，曾经被奥斯曼骑兵塞在马鞍下，略带 pemican 的味道。我曾在伊兹密尔附近的一次历史晚宴上尝过一次，难忘至今。请继续听下去吧（你在喋喋不休，S）……口感：这股力量与优雅的结合始终令人印象深刻。一方面是乡村泥煤、盐、土壤、烟熏、干草、蘑菇……另一方面是葡萄干、确实的陈年干邑、烟草、老薄荷利口、甘草……这真的是完美的 Springbank，我认为比大多数更泥煤，仿佛早期 Longrow 被倒入蒸馏槽以示加料。也许其实是一种单一混合体？往往更带焦油感，甚至有点野蛮。
余味：极长，这次干燥得骨感，微苦，却让人愉悦，更显质朴。烟草、焦油与叶子，尾味带一点塑料黏土味和汽油味。确实是 Springbank。
评语：或许更适合战场而非图书馆。品尝这一系列总是快乐。
SGP:463 - 93 分。

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成立于 1990 年 5 月 2 日，由 Peter Kupsch 创立
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