廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统和式柳刃包丁・菜切包丁 左手用［无法辨认］ 光作 / 克弘

● 针对某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 航运低于 150 欧元

由于最近欧盟进口程序的变动，以下国家对 IOSS 航运金额低于 150 欧元可能适用临时运输限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

具体的运输可用性可能会根据日本邮政与目的地国家的邮政程序而改变。

在出价前请考虑这一可能性。

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Vintage Japanese Yanagiba & Nakiri Knife Set – “左［Illegible］光作 / STAINLESS / 本鍛造” & “Registered Katsuhiro (登録克弘)” – Traditional Japanese Kitchen Knives
一对具有吸引力的复古日本厨刀，结合了两种截然不同的传统刀形：长而窄的 Yanagiba 和宽阔的 Nakiri 蔬菜刀。
两把刀都保留了日本铭文和传统的 Wa 木柄，带黑色镶环。
左边的 Yanagiba 具有有趣的多段铭文，包括“STAINLESS”和“本鍛造”（Hon-Tanzo / Forged）。製作者铭文中的部分已无法清晰辨认，因此故意未予以识别，以避免错误归属。
右边的 Nakiri 明显铭文为“登録克弘”（Registered Katsuhiro）。
刀身对比的形状、存留的铭文与长期使用的痕迹使这对刀具有相当的日本复古风格。
1. Yanagiba – “左［Illegible］光作 / STAINLESS / 本鍛造”
左侧的刀是一把传统日本 Yanagiba，特点是刀身长而窄，刀尖尖。
刀身带有若干铭文。可见的文字包括：
左［判读不能］光作
STAINLESS
本鍛造
在现存铭文中，介于“左”与“光作”之间的字自“读”上无法确定清楚。
因此，标记故意写作：
“左［Illegible］光作”
而不是对具体刀匠做出不可靠的归属。
额外的铭文“STAINLESS”和“本鍛造”是刀身清晰的重要特征。 “本鍛造”可大致翻译为“锻造/本来锻造”，这些词是刀上实际铭记的内容，不应被解读为独立的钢材等级或制造规格的担保。
该刀配有传统木制 Wa 把手与黑色镶圈。
大致尺寸：
- 全长：约 34 cm
- 刀长：约 21 cm
- 最大刀宽：约 2.8 cm
2. Nakiri Vegetable Knife – “Registered Katsuhiro” (登録克弘)
右边的刀是一把传统日本 Nakiri，立刻以其高大、宽阔、近乎矩形的刀身为特征。
Nakiri 是日本蔬菜刀的典型代表，其宽阔的刀身和相对笔直的切削轮廓特别适合蔬菜处理。
刀身铭文清晰可辨：
登録
克弘
Registered Katsuhiro
同样保存下来的其它样本也有同样的“登録克弘”标识，支持“Registered Katsuhiro”的读法。YoichiroKnife
本例装有传统淡色木质 Wa 把手与黑色镶圈。
刀身保留了大量以往使用的痕迹，包括划痕和磨损，呈现出明显的复古日本工作刀风格。
大致尺寸：
- 全长：约 30 cm
- 刀长：约 17 cm
- 最大刀宽：约 4.8 cm
注意：所有尺寸均为照片中可见的卷尺所估计的近似值。实际尺寸可能略有差异。
两种对比鲜明的传统日本刀形
本拍卖将两种截然不同的传统日本刀身轮廓汇聚在一起。
大约 21 cm 的 Yanagiba 具有与切割鱼类相关的长而窄的轮廓，而大约 17 cm 的 Nakiri 则具有高大、宽阔且几乎矩形的轮廓，专为蔬菜处理而设计。
特别值得关注的是刀身存留的铭文：
Yanagiba:
“左［Illegible］光作”
“STAINLESS”
“本鍛造”
Nakiri:
“登録克弘”
Registered Katsuhiro
与其试图掩盖它们的年代一样，这两把刀都保留了多年的划痕、磨损以及其他使用痕迹。这些特征对收藏家和修复爱好者来说，是它们复古魅力的重要组成部分。
状态
这些是复古、二手日本厨房刀，显示出明显的年龄与使用痕迹。
状态包括：
- 年代相关的污垢与污渍
- 锈蚀 / 氧化
- 刃面上的划痕与磨损
- 刃尖的缺口/损伤
- 刃口处的缺口与不平整
- 由于年龄与以往使用造成的磨损
- 镶圈周围的污垢与刮痕
- 木柄上的污垢与使用痕
- 其他因年龄与使用而产生的不完美
刀具尚未完全清洁、打磨、修复或专业磨利，按现状复古状态提供。
请在出价前仔细查看所有照片。照片是描述的重要组成部分，展示刃口、刀尖、镶圈、木柄和铭文的实际状况。
这些是用于工作而非完全翻新或免维护的现代厨房刀。根据当前状况及用途，可能需要清洁、除锈、磨利及其他维护或修复工作。
请仅在完全理解并接受复古状态（包括污垢、锈蚀、刮痕、刀尖损伤、刃口缺口与磨损等）且能够自行进行必要的清洁与磨利时方可出价。
以其独特标记的“左［Illegible］光作 / STAINLESS / 本鍛造” Yanagiba 与清晰签名“登録克弘” Nakiri 为特征，这对收藏复古日本刀具、磨砺与修复爱好者，以及欣赏传统日本厨具的人士，具有很高的吸引力。
■ 重要通知 - 出价前请务必阅读

● 不发运至丹麦、英国、美国（USA）

● 出价与支付
请在不打算完成购买并付款的情况下不要出价。下单出价即表示您完全打算在中标时完成付款。未付款的买家会造成严重延误。如果在收到卖家提醒后仍未支付，订单可能会按照 Catawiki 的政策被取消。

● 商品状况
所有物品均为复古、古董或二手，若未另行说明。应预期存在岁月痕迹、磨损、划痕、污渍、锈蚀、包浆、修复、磨利痕迹及其他缺陷。
请在出价前仔细查看所有照片。照片是描述的重要部分。
请理解某些缺陷或瑕疵在照片中可能不易察觉。隐藏或不可见的瑕疵可能存在。
此外，运输过程中因振动、碰撞、温度、湿度或搬运等原因，物品状态可能变动。
因此，商品仅适用于具备清洁、磨利、修复或必要时修复能力的买家。本拍卖对期望完全翻新或出厂即用无维护的买家不适用。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的特别注意
传统日本厨刀（和式刀）采用可更换的木柄。柄为易耗部件，可能因潮湿、干燥、收缩、龟裂、松动或运输应力而需要修理或更换。替换部件不包含在内。

● 航运限制 - 刀具
根据英国法律，我们不向英国运送刀具。由于法规严格，我们也不向丹麦运送刀具。其他国家的运输可能也会因当地法律而受限。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 关税
刀具的进口规则因国而异。买家需确认进口合法性。卖家在日本发货并提供准确的报关单据。海关延误、检查、没收、税费或进口问题不在卖家控制范围内。

● 我们不发运至的国家
当前我们不向美国发货，原因是持续的国际运输限制。运往美国的服务暂时暂停，我们目前无法接受美国产品配送地址的订单。
由于物流不稳定，我们也暂时不向葡萄牙发货。来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 航运限制
由于全球形势、制裁、运输限制或邮政问题，某些国家可能无法发运。遇到这种情况，订单可能被取消。

● 意大利特别通知
前往意大利的交付可能因海关与邮政延误而需要一个月或更长时间。请仅在您接受这一点的情况下出价。

● 不提供合并运输
即使购买多件商品，也将分开寄送。

● 航运方式与送达时间
所有物品均从日本通过日本邮政发出。预计送达时间为 3～4 周。送达时间不作保证。

● 进口关税与税费（欧盟买家）
进口关税、增值税及其他税费不包含在内。买家承担所有费用。

● 海关联络与买家责任
买家必须及时回应海关请求。延误可能导致延迟、退运、没收或包裹销毁。

● 退回包裹
若因海关拒收或无回应而退回，重新发货需双倍运费。

● 不可抗力
卖家不对因战争、制裁、灾害、邮政中断或其他不可抗力事件导致的延误或失败承担责任。

● 协议
通过出价，您确认已阅读并接受所有条款，且理解该商品可能存在不可见缺陷，可能需要清洁、磨利、修复或维修。