廚刀 - Bunka & Deba - 手工打磨的日本文化包丁与出刃包丁厨师刀具套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理纹) - 日本





Catawiki買家保障
在您收到物品前,我們會妥善保管您的付款。查看詳情
Trustpilot評分 4.4 | 143216 則評論
在Trustpilot獲得極佳評等。
賣家描述
这是一对经过精细打磨的日式风格刀具组合,专为欣赏精确、平衡与低调匠心的厨师打造。该套装将传统刀身几何与引人注目的现代美学结合起来,让其在专业厨房或认真的家庭厨师收藏中都同样出色。
刀身工艺:
两把刀都采用受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过精心打磨,锻造出极其尖锐的刃口,切割鱼肉、蔬菜和肉类时都能实现轻松切割。拉丝饰面突出刀身几何,同时在切片时减小阻力,使每一次挥动都达到平滑、可控的动作。
较大的一把刀采用 Bunka & Deba 配方,因其多功能性与精准度而受到推崇。它在细切、推切和微细细节处理方面表现出色,是高级用户的真正全能刀。
较小的一把刀同样采用 Bunka & Deba 的刀型,适合修整、削皮、分割以及需要精准控制的细致前处理。
每把刀身的优雅汉字标记增添传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锋利哲学。
手柄设计
四方六角“和”风格的手柄为舒适与平衡而打造。表面以柔和象牙白调、大胆赤色大理石纹理 finish,每只手柄都独一无二——没有两种花纹完全相同。深色夹环提供对比与耐用性,而切面的造型在多种握法下也能提供稳固抓握。
性能与平衡
出色的刃口保持性与锋利度
平衡的重量,准备工作时更不易疲劳
纤薄、精准的刀几何,切割干净利落
设计适用于左右手使用
套装包含:
Bunka 刀 — 精准切片与多功能表现
Deba 刀 — 细致处理与日常备料
适用人群:
专业厨师
刀具收藏爱好者
日本刀爱好者
认真的家庭厨师,寻求高端工具
两把刀的总长度:
1号:15 英寸
2号:15 英寸
“照片是描述的组成部分”
这是一对经过精细打磨的日式风格刀具组合,专为欣赏精确、平衡与低调匠心的厨师打造。该套装将传统刀身几何与引人注目的现代美学结合起来,让其在专业厨房或认真的家庭厨师收藏中都同样出色。
刀身工艺:
两把刀都采用受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过精心打磨,锻造出极其尖锐的刃口,切割鱼肉、蔬菜和肉类时都能实现轻松切割。拉丝饰面突出刀身几何,同时在切片时减小阻力,使每一次挥动都达到平滑、可控的动作。
较大的一把刀采用 Bunka & Deba 配方,因其多功能性与精准度而受到推崇。它在细切、推切和微细细节处理方面表现出色,是高级用户的真正全能刀。
较小的一把刀同样采用 Bunka & Deba 的刀型,适合修整、削皮、分割以及需要精准控制的细致前处理。
每把刀身的优雅汉字标记增添传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锋利哲学。
手柄设计
四方六角“和”风格的手柄为舒适与平衡而打造。表面以柔和象牙白调、大胆赤色大理石纹理 finish,每只手柄都独一无二——没有两种花纹完全相同。深色夹环提供对比与耐用性,而切面的造型在多种握法下也能提供稳固抓握。
性能与平衡
出色的刃口保持性与锋利度
平衡的重量,准备工作时更不易疲劳
纤薄、精准的刀几何,切割干净利落
设计适用于左右手使用
套装包含:
Bunka 刀 — 精准切片与多功能表现
Deba 刀 — 细致处理与日常备料
适用人群:
专业厨师
刀具收藏爱好者
日本刀爱好者
认真的家庭厨师,寻求高端工具
两把刀的总长度:
1号:15 英寸
2号:15 英寸
“照片是描述的组成部分”

