廚刀 - Bunka - 手工精制的日本 Bunka 厨师刀套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理纹) - 日本





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賣家描述
这是一对精心打磨、呈日本风格的刀具,专为注重精准、平衡与低调匠心的厨师而设计。这套刀具将传统刀型几何与醒目现代美学相结合,无论在专业厨房还是热爱烹饪的家庭厨师收藏中都同样出色。
刀具工艺:
两把刀都采用受经典日本轮廓启发的长而干净的刀锋线条。钢材经过精心打磨,达到异常锋利的刃口,切割鱼、蔬菜和肉类时都能轻松穿透。哑光抛光凸显刀具几何形状,同时在切片时减小阻力,使每一次挥动都顺畅、受控。
更大的一把刀采用文化菜刀(Bunka)轮廓,其多用途与精准性备受推崇。它在细切、推进切、以及细部处理上表现出色,是高阶用户的全能型利器。
较小的一把刀也采用 Bunka 刀型,适合修整、削皮、分割和需要高度控制的细致备料。
每把刀的刀背刻有优雅的汉字标记,增添传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。
握柄设计
八角侍作 Wa 风格柄,打造出舒适与平衡感。表面以柔和象牙白调为底,配以大胆的深红大理石纹路,每只柄都独一无二——没有两把柄的纹路完全相同。深色箍环提供对比与耐用性,而切面多面的形状确保在多种手持姿势下都能稳固握紧。
性能与平衡
出色的边缘保持力与锋利度
重量平衡,备料时减少疲劳
薄而精准的刀几何结构,切割整洁
设计适合左右手使用
套装包含:
Bunka 刀 — 精准切片与多功能表现
Bunka 刀 — 细节处理与日常备料
理想对象:
专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的家庭厨师
刀具总长度:
1 号:13 英寸
2 号:13 英寸
“照片是描述的不可或缺部分”
这是一对精心打磨、呈日本风格的刀具,专为注重精准、平衡与低调匠心的厨师而设计。这套刀具将传统刀型几何与醒目现代美学相结合,无论在专业厨房还是热爱烹饪的家庭厨师收藏中都同样出色。
刀具工艺:
两把刀都采用受经典日本轮廓启发的长而干净的刀锋线条。钢材经过精心打磨,达到异常锋利的刃口,切割鱼、蔬菜和肉类时都能轻松穿透。哑光抛光凸显刀具几何形状,同时在切片时减小阻力,使每一次挥动都顺畅、受控。
更大的一把刀采用文化菜刀(Bunka)轮廓,其多用途与精准性备受推崇。它在细切、推进切、以及细部处理上表现出色,是高阶用户的全能型利器。
较小的一把刀也采用 Bunka 刀型,适合修整、削皮、分割和需要高度控制的细致备料。
每把刀的刀背刻有优雅的汉字标记,增添传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。
握柄设计
八角侍作 Wa 风格柄,打造出舒适与平衡感。表面以柔和象牙白调为底,配以大胆的深红大理石纹路,每只柄都独一无二——没有两把柄的纹路完全相同。深色箍环提供对比与耐用性,而切面多面的形状确保在多种手持姿势下都能稳固握紧。
性能与平衡
出色的边缘保持力与锋利度
重量平衡,备料时减少疲劳
薄而精准的刀几何结构,切割整洁
设计适合左右手使用
套装包含:
Bunka 刀 — 精准切片与多功能表现
Bunka 刀 — 细节处理与日常备料
理想对象:
专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的家庭厨师
刀具总长度:
1 号:13 英寸
2 号:13 英寸
“照片是描述的不可或缺部分”

