2014 C.V.N.E. Monopole Clásico Blanco Seco - 拉里奧哈 DOC - 5 瓶 (0.75L)

Monopole Clásico - Blanco Seco 2014 (5 Bottles)

C.V.N.E. - (Haro, La Rioja)

D.O.: RIOJA

Monopole 是西班牙最古老的白葡萄酒标签，于1915年推出。它隐藏着一个秘密成分：少量雪莉酒（曼zanilla）与本地的 Viura 品种混合以获得酒体结构。

从20世纪初到70年代初，Monopole 成为西班牙各地家庭和餐厅的必备之选。这种传统风格的白葡萄酒在广泛使用不锈钢桶和为来自其他地区的葡萄酒实施温控之前曾经盛行，尤其是德国和法国的酒。

使 Monopole 与众不同的是使用少量雪莉酒，在酒面上的 flor（发酵形成的一层酵母）之下发酵，使混合酒带有曼zanilla 的香气、干果香、活泼的酸度和悠长的收尾。雪莉酒为里奥哈增添结构，而二者在橡木桶中混合得天衣无缝，随后在瓶中继续融合。