2023 Château la petite Barde - 聖埃美隆 - 12 瓶 (0.75L)

12 瓶来自 Montagne Saint Emilion 的 Château la petite Barde 2013。

2023 年的年份再次显示了气候波动在酿酒生产中的影响：大自然重新掌权，促使葡萄园的管理者在葡萄园的每一个环节都保持更加精准的关注，以获得最佳成熟。这也是这项职业的魅力所在。

在一个多雨且寒冷的冬季之后，植物生长谨慎地开始。春季多雨且寒冷，使葡萄树生长缓慢，花期推迟：长相干葡萄品种的花期较为均匀，而梅洛则呈现出更多的异质性。夏季异常炎热且日照充足，弥补了热量的不足，帮助葡萄树赶上进度。糖化前的着色期大约在 8 月 10 日左右开始。

9 月和 10 月的气候温和，有适量的阵雨，Listrac 区域也不例外。收获期从 9 月 30 日开始，至 10 月 12 日结束。采收量较少。葡萄的最佳成熟期并不易判断，收成日期既受到观察、品尝葡萄的影响，也受气候条件制约：在葡萄藤上需要时刻保持关注，分拣工作比平时更加繁忙。

酿造在适度的温度下进行，目标是突出果香表达和结构的和谐。因此，产量较小，酿出的酒十分令人愉悦、充满魅力，单宁柔和，清新感让味蕾欢跃。

本年度采用整桶发酵，并在木桶中陈酿十个月，酒色深而年轻。带有新鲜果实、烟草、雪松的香气，随空气接触而渐显强烈，芳香预示着一款性格鲜明的葡萄酒。

请看看我在 Catawiki 的其他销售。