廚刀 - Yanagiba & Burja - 手工打磨完成的日本 Yanagiba 与 Burja 厨师刀具套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理纹） - 日本

这是对两把手工打磨、日式风格刀具的 refined 配对，专为讲究精密、平衡与低调艺术感的厨师而打造。这一套装将传统刀几何形状与时尚现代美学融合，使其同样适用于专业厨师的厨房或注重品质的家庭厨师收藏。

刀身工艺：

两把刀都拥有受经典日式轮廓启发的笔直、干净刀线。钢材经精细打磨，呈现极为锐利的刃口，在处理鱼、蔬菜和肉类时轻松切断。镜面磨砂处理凸显刀身几何美，同时在切割时降低阻力，使每一次划动都更加顺畅、可控。

较长的刀遵循柳刃（Yanagiba）与 Burja 的轮廓，被誉为多功能与精准并重。它在极细切、推切以及细致细节工作方面表现出众，是高级用户的全能之选。

较短的这把刀同样以 Yanagiba & Burja 刃型呈现，适合整修、削皮、分割以及需要高度控制的细节备料。

每把刀身上的淡雅汉字标记增添传统气息，体现日本刀文化核心的匠心与锋芒哲学。

手柄设计

八角形的和式（wa）手柄以舒适与平衡为重心打造。以柔和的象牙白调 finish、并带有鲜明的深红色大理石纹理，使每个手柄在视觉上都独一无二——没有两个纹路完全相同。深色法兰盘提供对比和耐用性，而分面的形状则确保在多种握姿下都能稳固抓握。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
平衡的重量设计，减少备料疲劳
薄而精确的刀几何，切口干净
适用于左右手用户

套装包含：

柳刃刀 – 精确切片与多用途性能
Burja 刀 – 精细细节处理与日常备料

理想对象：

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的认真家庭厨师

整体刀长
第1把：20 英寸
第2把：18 英寸

“PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION”