廚刀 - Santoku - 日本制造 - 冲绳风格厨房刀具三件套 | 锤纹三德包丁、菜切包丁与牛刀 | 木柄 - 59 HRC 不锈钢 - 日本

精心打造的日本刀具套装。
这款日本刀具旨在实现快速、整洁且专业的备料。
日本刀以其精准度和持久锐利而广受推崇。凭借出色的边缘和59 HRC的硬度，这些刀具在日常使用中提供出色的边缘保持力和耐磨性，耐用可靠。
刀具套装采用独特的锤击（槌击）刀背表面（tsuchime）以实现更顺畅的切割和更易释放食材，同时具备符合人体工学的木柄，提升舒适度、控感与平衡感。装在传统木质展示盒中，是送给厨师、厨艺爱好者的惊艳礼品刀具套装。
特征
•菜切刀（Nakiri）——一款适合推切的日本蔬菜刀，专用于香草和蔬菜
•菜姆刀（Santoku）——全能型日本厨师刀，擅长切片、切碎、切丁
•牛刀（Gyuto）——相对Santoku更小的版本，是用于整修、削皮及细部工作的理想小型厨刀
•木质收纳/展示盒——保护刀刃并使其成为礼品就绪的刀具套装

尺寸：
•菜切刀 — 刃长约18.3 cm，总长约32 cm；非常适合蔬菜和精准切割
•Santoku厨师刀 — 刃长约19.2 cm，总长约32.5 cm；多功能通用切割刀
•牛刀 — 刃长约16.5 cm，总长约30.5 cm；小巧多用的实用刀

细节：
•锤纹刀面质感（tsuchime表面）有助于减少黏连，切口更干净。
•出色刀身硬度：58 HRC。刀厚2.5 mm。坚固的木质手柄
•舒适握感的手柄，便于在长时间备料时保持稳定控制。
•平衡手感，令切、剁、剁碎与备餐更自信
•极简现代的日式美学，在任何厨房都显得高端

三把极致锋利的特种钢刀，专为提升切割舒适度和长久边缘性能而设计。刀刃采用5Cr15MoV钢材，硬度58 HRC，厚度2.5 mm，配以实木手柄，耐用且手感高端。

非常适合家庭烹饪及追求锐利、可靠刀具的专业厨师。

刀具套装将用合适材料进行精心包装，确保包装在收到时让人满意。
含可追踪的保险运输。