2020 Clos Canereccia "Sophie" - 科西嘉島 - 2 瓶 (0.75L)

一瓶来自科西嘉的卓越白葡萄酒，Clos Canereccia 的签名之作
Sophie Blanc 2020 系列体现了 Clos Canereccia 酒庄在科西嘉东海岸阿莱里亚的卓越。此款罕见而精致的白葡萄酒来自对三种本地葡萄品种的严格分区选择：Vermentinu（占比居多）、Biancu Gentile 与 Genovese。葡萄在滚圆砾石、冲积物与深层粘土的土壤上生长，受地中海气候及海风与灌木丛的影响，赋予酒体清新的咸味与显著的矿物张力。

精心陈酿造就非凡的香气复杂度
在精确的酿造工艺下（冷藏室温控、直接压榨、受控发酵）并在木桶中进行超过两年的长时间陈酿，Sophie 2020 呈现出明亮透澈的酒体、柑橘类果香、白花与蜂蜜的馥郁香气，以及强劲、圆润且持久的口感，略带木香。该干型白葡萄酒结构优雅、酸度平衡、收尾丰盈且带有诱人的咸鲜感，是科西嘉传统大白酒风格的典型特征，适合长期陈放。

美食搭配与陈放潜力
这款美食型白葡萄酒在海鲜、烤鱼、白肉、科西嘉熟成奶酪或仅仅作为极致开胃酒时都相得益彰。凭借其长时间的陈年与丰厚的酒体，Sophie Blanc 2020 的陈放潜力为5到10年，随着时间推移将愈发显现其复杂度与细腻度。