2022 Vik : La Piu Belle Rouge - 中央山谷 - 2 瓶 (0.75L)





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Vik : La Piu Belle Rouge,2022 年,智利中部山谷出產的兩瓶 0.75 L。
賣家描述
品鉴笔记
外观
这款智利红葡萄酒呈现异常深的色调,核心近乎黑色。年轻时,这款高浓度葡萄酒透露出微妙的蓝紫色高光。
香气
丰富而复杂,香气层次分明。初闻为成熟黑色水果的强烈香气,如蓝莓、黑加仑和野生黑莓。这些香气与干玫瑰、广藿香的花香相互交织,并伴有石墨、甘草、甜香料与檀香的暗示,层层展开。
口感
入口宽广,质感丝滑。酸度活跃、单宁细紧,赋予葡萄酒强劲的活力。果味、香料与木质风味延伸至悠长、持久的余韵,带有一丝清新薄荷的气息。
搭配食物
这款非凡的葡萄酒与烤制或红肉慢烤的料理极为相称,如牛肉和普罗旺斯香草羊排等牛羊肉菜式。与慢煮并浸于丰厚酱汁中的菜肴以及久放的硬质奶酪也同样出色。由于获得素食认证,它同样非常适合高端植物性料理,如野蘑菇烩饭。
上桌与陈年
为充分欣赏此佳酿,建议开瓶后醒酒约一小时,理想温度为16°C至18°C。该酒具备出色的陈年潜力,可以收藏并在大约2030年代中期前后继续提升。
賣家的故事
品鉴笔记
外观
这款智利红葡萄酒呈现异常深的色调,核心近乎黑色。年轻时,这款高浓度葡萄酒透露出微妙的蓝紫色高光。
香气
丰富而复杂,香气层次分明。初闻为成熟黑色水果的强烈香气,如蓝莓、黑加仑和野生黑莓。这些香气与干玫瑰、广藿香的花香相互交织,并伴有石墨、甘草、甜香料与檀香的暗示,层层展开。
口感
入口宽广,质感丝滑。酸度活跃、单宁细紧,赋予葡萄酒强劲的活力。果味、香料与木质风味延伸至悠长、持久的余韵,带有一丝清新薄荷的气息。
搭配食物
这款非凡的葡萄酒与烤制或红肉慢烤的料理极为相称,如牛肉和普罗旺斯香草羊排等牛羊肉菜式。与慢煮并浸于丰厚酱汁中的菜肴以及久放的硬质奶酪也同样出色。由于获得素食认证,它同样非常适合高端植物性料理,如野蘑菇烩饭。
上桌与陈年
为充分欣赏此佳酿,建议开瓶后醒酒约一小时,理想温度为16°C至18°C。该酒具备出色的陈年潜力,可以收藏并在大约2030年代中期前后继续提升。

