Izumi Ichiago - 廚刀 - 专业三德刀厨师刀具套装，并附证书 - 日本的高碳钢，Tecaran - 日本

一套华丽的新三件专业厨师刀，来自 Izumi Ichiago Meister 系列。此套刀巧妙融合了经典日本形状与现代欧洲标准，由著名德国刀具设计师兼作者埃恩斯特·西本海尔-赫尔维格（Ernst Siebeneicher-Hellwig）设计。

高品质材料与工艺：

日本高碳钢：刀身采用高品质日本碳钢，硬度为 56-58 HRC，提供极为出色且持久的锐度。

V-磨削：每把刀片都采用传统的日本 V 形磨刃，便于以外科般的精准切割，同时用砥石磨刃也更为简便。

Tecaran 手柄：刀柄采用纯正深色 Tecaran 材料，耐高温与耐潮湿的性能极佳。人体工学椭圆形握柄带来顺滑而安全的手感。

独特细节：

卫生设计：刀具配有不锈钢尾盖，刀身与刀柄无缝衔接，确保厨房的最高卫生标准。

真实性：每把刀的金属刀盖上都刻有“ Izumi Ichiago ”的日文字符。

区域与工艺：采用来自日本著名的 Sakai/Izumi 区域的独特工艺。

套装内容：

大厨刀（Gyuto / Santoku 风格）：适用于所有大规模切割。
通用片刀：用于精细切碎。
旋切刀/削皮刀：用于极致精准的切割。

状态与文件：

该套装全新，随原厂家礼盒及原真伪证书、维护与磨刀说明一并提供。

注意：为确保高碳钢与 Tecaran 手柄的质量，请切勿将刀具放入洗碗机清洗。