Caroni LM&V - Navy Rum 100th Anniversary - b. 2018 - 70厘升

Caroni 18 Years Navy Rum Velier Extra Strong | 100th anniversary
一款来自西印度群岛的上等陈年朗姆酒，庆祝 Caroni 造酒厂的百年纪念。此款酒在特立尼达熟成18年，2018年装瓶，酒精度为90º imperial proof，仿照1940年代原版风格，通过 Tate & Lyle 出口到英国。

这次特别装瓶由 La Maison & Velier 联合打造，采用传统的 Caroni 酒瓶，瓶身标签沿袭自1940年代版本的历史风格。

品鉴笔记

颜色：琥珀色
香气：来自 Caroni 的纯正典型气息，油性浓郁，数分钟后略有柔化。强烈的熟香蕉香，与活泼的松脂样的桉树、甘草与雪松木的回香相互映衬。加水后，香气变化不大，除了增加茴香的清香，整体的松香感更为突出。
口感：初入口有焦油、甜甘草、樟脑与篝火烟熏的味道迎面而来。柑橘类水果与辛香的木质味及一丝黑胡椒和谐交融。几滴水后，甜美的松香味更加突出，焦油与烟熏的味道渐渐淡去。
收尾：非常漫长，主要以甘草气息为主，同时伴随强烈的烟熏感和肉桂的暗香。

关于酒厂

Caroni 造酒厂于1923年在一处古老的甘蔗种植园所在地成立，2002年关门，现已不再存在。如今它以酒体浓郁、口味强烈的朗姆酒闻名，成为一座“失落的酒厂”的象征。