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斯特拉西拉(Strathisla)是北部苏格兰最古老的酒厂,创立于1786年,最初名为Milltown,随后改为Milton;现名自1870年起沿用至今。如今斯特拉西拉为查瓦斯兄弟集团(Chivas Bros.,隶属保乐力达集团 Pernod Ricard)所拥有,成为Chivas Regal与Royal Salute混合威士忌的对外代表。斯特拉西拉单一麦芽威士忌的供应一直有限,但过去曾由Gordon & MacPhail在其“Distillery Labels”系列中定期发行。此处呈现的Strathisla 15年是1990年代为意大利进口商Giuseppe Meregalli装瓶的。该威士忌在美式橡木桶和欧洲橡木桶中熟成。香气(Nose):微妙的雪莉酒香,葡萄干、李子、干樱桃、蜂蜜、焦糖、一把干燥香草、烟草、皮革以及鞋油的隐约气息。入口(Palate):果香与香料并重,李子、桃子、樱桃、葡萄干、苦橙酱、榛子、肉桂、肉豆蔻,并带有雪莉酒与橡木的隐约风味。余韵(Finish):中等偏长,带有甜干果、肉豆蔻、姜、甘草的香气,并伴有皮革与橡木的微妙气息。
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威士忌