2013 Fourrier "Aux Échanges" - 香波蜜思妮 1er Cru - 1 Bottle (0.75L)

Chambolle-Musigny 1er Cru "Aux Échanges" Vieille Vigne 2013 — Jean-Marie Fourrier

Côte de Nuits的标志性酒庄

Jean-Marie Fourrier自2000年代初以来已成为科特-德-努瓦地区备受追捧的签名酒庄之一。他在 Henri Jayer 指导下成形，体现出精准的葡萄栽培和精炼的酿造，承袭勃艾谷的核心原则：尊重产地、尽量减少提取、适度的熟化。Fourrier酒庄位于Gevrey-Chambertin，与该地区最有名望的酒庄——Rousseau、Roumier、Mugnier——在酒的本质与稀有性、陈年潜力方面常并驾齐驱。

Chambolle-Musigny 1er Cru "Aux Échanges" Vieille Vigne在系列中占据特殊地位：该酒来自老藤，产量天然偏低，完美集中呈现产地表达，兼具Chambolle一贯的花香细腻与老藤所具的深度与张力。

勃艮第的2013年

2013年是一个不同寻常且常被低估的年份，如今已被精明的爱酒者重新评估。气候条件艰苦，产量极低，但来自最佳产区与酿造者的葡萄酒，展现出极高的芳香纯净度，重在细腻与优雅而非力量感。自收获已过去十三年，这些酒进入了它们的黄金成熟期窗。

品饮笔记

酒体呈深宝石红，带有石榴红的光泽，显现出良好演变的迹象。香气精致而复杂，散发黑樱桃与熟覆盆子之香，点缀以紫罗兰、潮湿的林下气息以及一丝甘草。入口丝滑，单宁异常细腻——这是 Chambolle 的老藤所特有的标志性特征。酒体饱满而不腻，酸度清晰，延展出辛香与泥土湿气的回味。

搭配菜肴：野禽（整只烤鸽、鸟羚雉）、樱桃烤鸭、薄脆外覆牛柳、熟成奶酪（Époisses、Langres）。

细致的出货，匹配美酒本身的水准

酒瓶以双层瓦楞箱、内衬独立支撑、符合季节温控的保温保护，以及实时追踪，完整守护运输过程中的稳定性。运输有保险并可跟踪。每一个细节都被考虑到，只为确保酒液以无瑕的状态抵达。

这是一个罕见的机会，能够以成熟的年份签署Fourrier的 Chambolle-Musigny 1er Cru Vieille Vigne。它是一款产地情感与耐心的酒，如今已准备揭示它的全部复杂性，或在未来5至10年继续陈放。