2018 Boasso, Serralunga d'Alba - 巴羅洛 - 6 瓶 (0.75L)

巴诺帕诺斯（Panoramica della cantina e del Barolo）

Gabutti 酒庄，由 Boasso Franco 家族经营，是一家位于圣拉伦加达阿尔巴（Serralunga d’Alba）的家族型小型酒庄，属于皮emonte 区域中最著名的 Barolo DOCG 产区之一。该酒庄在上世纪70年代初由 Boasso 家族创立，沿袭传统酿酒方法，葡萄园自给自足，并在木桶中进行长期窖藏，酿制出高品质葡萄酒。

Boasso 的 Barolo “Serralunga”
• 名称：Barolo DOCG Serralunga d’Alba – 以产自 Serralunga 藏区的 Nebbiolo 葡萄为原料的高端皮emonte 红葡萄酒。
• 酿造：在不锈钢罐中进行长时间浸渍发酵（通常 15–20 天），随后至少在大型木桶中（25 hl 提示的木桶）陈放 30–36 个月。酒液未过滤，以保留结构与品种表达。
• 感官特征：呈宝石红带 garnet 色调；芳香中可辨别成熟红果、香料、樱桃及草本/薄荷气息。入口复杂，单宁结构清晰，酸度良好，余韵持久。
• 酒精度：通常约 14.5% vol.（因年份有所变化）。
• 陈年潜力：优秀–非常优秀；若保存得当，可多年陈放并逐渐提升品质。

葡萄园与风土
Boasso 家族的葡萄园在圣拉伦加达阿尔巴境内约 7 公顷，分布在 Gabutti、Meriame、Margheria、Lazzarito、Cerrati 与 Prabon 等产区——这些地名在巴洛洛 Nebbiolo 的产区中被视为珍贵地段。

生产风格
酒庄的生产风格传统：受控发酵、长时间浸渍于葡萄皮、在大型木桶中陈放、随后在上市前进行瓶中陈年。由此酿出结构良好、单宁明显且具备随时间提升潜力的葡萄酒。

推荐搭配
• 红肉（炖煮、烤制）
• 野味
• 陈年奶酪
• 典型皮emonte 丰盈风味的菜肴

如果你想了解 Boasso Serralunga 的具体年份 Barolo 的信息，或对品鉴/贮藏进行评估，我可以为每个年份提供更详细的资料。」