1999 Sierra Cantabria, Colección Privada - 拉里奧哈 DOC - 3 瓶 (0.75L)

Sierra Cantabria coleccion Privada 1999（3 瓶）

Bodegas Sierra Cantabria -（圣文森特德拉松塞拉，拉里奥哈高地）

法定产区：Rioja

Sierra Cantabria Colección Privada 是由 Sierra Cantabria 酒庄在圣文森特德拉松塞拉酿制的一款红葡萄酒，圣文森特德拉松塞拉是位于 Sierra Cantabria 山脉脚下、拉里奥哈法定产区的一个小镇。

Sierra Cantabria 酒庄由埃格伦家族拥有，该家族还拥有托罗法定产区的 Bodega Teso la Monja，以及在里奥哈的其他小酒庄，如 Señorío San Vicente、Dominio de Eguren 和 Viñedos de Páganos。

Sierra Cantabria Colección Privada 是一款单一品种的 Tempranillo 葡萄酒。葡萄来自酒庄拥有的两座超过50年的葡萄园：Finca Los Terreros 与 Jararte，两者都位于圣文森特德拉松塞拉，距离埃布罗河非常近。
葡萄园海拔约 500 米，土壤为贫瘠的黏土-钙质土，铺满大量的石块、砾石和沉积物，排水良好。该地区汇聚了大西洋、地中海和大陆性气候三种截然不同的影响，导致气候多样，冬季温和、夏季温和，昼夜温差显著。

Sierra Cantabria 酒庄按照自然节律生长葡萄，遵循星象影响，展现对环境的高度尊重。仅使用有机肥。

葡萄采用人工采摘，放进 20 公斤的箱中，确保葡萄在到达酒庄时状况完好。葡萄园内进行严格筛选，只有健康成熟、品质上乘的穗梗才会被采下。进入酒庄后，在分选台上进行第二次筛选。

经筛选的葡萄在容量为 1,000 升的小橡木槽中发酵，发酵初期每天进行两次传统踩踏，后期每天一次，以确保榨取的汁液温和而细致。

发酵使用来自葡萄园自身的天然酵母，发酵温度控制在 23°C。
Sierra Cantabria Colección Privada 在新法国产橡木桶和美国产橡木桶中陈放 18 个月。

这是一款绝妙的里奥哈葡萄酒。强劲而细腻，果香丰富，橡木桶年龄感出色，是一款极具个性的葡萄酒。