2015 Bertani - Amarone della Valpolicella DOC - 6 瓶 (0.75L)

Bertani 的 Amarone Classico 藏着时光流逝的魅力，能够讲述整个地区——瓦波利切拉的故事，这一区域一直是意大利乃至世界酒业的瑰宝。它是一种传统的表达，虽然是近代诞生，却已成为这个迷人意大利角落的象征，一款经过数十年的完善与探索才成就今日独特风貌的美酒。这是整个产区最受赞誉、最著名的解读之一，也是全球葡萄酒界最杰出的代表之一。优雅、柔顺、包裹感在极高的层面被呈现，确保每一口都难以忘怀、触及灵魂最深处。传奇、传说和晶莹天赋的巅峰之作！

Bertani Amarone 产自极为用心、讲究细节的工艺，源自代代相传的悠久传统。始于葡萄园，精选自阿尔比扎诺的Novare庄园的葡萄藤，位于Negrar的Arbizzano，土壤为白灰岩性蜕变的泥质土壤，典型的Guyot整枝栽培方式。葡萄品种为科维纳（Corvina）与罗丁内拉（Rondinella），在酒庄的果园里自然干燥约120天，过程完全自然。在冬季以极慢的速度进行发酵，随后漫长的熟成使其达到平衡，从而赋予它相当惊人的陈年潜力，甚至可达数十年！随后在水泥罐中缓慢发酵50天，其中包括20天的皮肤浸渍，随后在斯拉沃尼亚橡木桶中陈放约六年，之后再瓶中稳定约12个月。

L’Amarone Classico Bertani 讲述的是充满热情、传统与对土地的热爱的故事。倒入酒杯时呈深红宝石色，透明度较低，带有橙色的光泽。酒香浓郁而复杂，典型的李子、樱桃和酸樱桃的香气与干果、甘草和香料交替出现。一缕香脂般的香气收束成一个相当宽广而丰盈的嗅觉。入口柔顺而诱人，温暖而强劲，丰满且持久，单宁甜美，清新的香脂气息使其有能力长时间保存并在瓶中的数年后达到最佳状态，展现出长久的陈年潜力。这是瓦波利切拉的象征。