Seki Tobei （関藤平） - 廚刀 - 刺身刀，握り包丁，三德包丁，佩蒂刀，小出刃 - 日本槌目纹（锤纹）刀 - 不锈钢 - 日本

传统日本刀具工艺 – 日本关/关市制造

这是来自关市Tobei的5件装锤纹（Tsuchime）日本刀具套装。

该系列在关市制造，关市是拥有超过700年历史的著名刀具产区，日本刀匠传统孕育出的关市刀具以锋利、耐用和出色的平衡性而在国际间闻名。

独特的Tsuchime（锤纹）表面处理是刀身上传统的手工涂覆工艺。每把刀都带有由锤击形成的独特纹理，体现匠心工艺，同时在切割时有助于减少食材粘附。

刀身使用精心挑选的不锈钢材料，并配以天然异国木柄，将传统美学与现代材质相结合。设计用于长期使用，可重新磨刃并维持多年使用寿命。

此套刀体现日本刀具文化的核心形态，兼具实用性能与匠心特色。适合收藏爱好者和认真烹饪的发烧友。

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套刀内容（照片从左到右）

Sashimi Knife（刺身包丁）
刀长：205 mm / 全长：330 mm / 约81 g
长刃设计，切割时保持食材纹理的清晰与精准。

Nakiri Knife（菜切り包丁）
刀长：165 mm / 全长：295 mm / 约129 g
直刃蔬菜刀，切口均匀、整齐。

Santoku Knife（三徳包丁）
刀长：165 mm / 全长：295 mm / 约99 g
多用途刀，适合肉、鱼、蔬菜等多种食材。

Petty Knife（ペティーナイフ）
刀长：120 mm / 全长：235 mm / 约41 g
小型多用途刀，适合水果及细致处理。

Small Deba Knife（小出刃包丁）
刀长：105 mm / 全长：220 mm / 约45 g
传统日本鱼类处理刀具。

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规格

刀材：不锈钢
柄材：异国木材
护手：塑料
原产地：日本
状态：新品

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运输

该商品将通过日本邮局从日本发出。
将提供周全的保护包装，确保运输过程中不被损坏。

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重要说明

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