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Parker: 我在波尔多尝过这款酒,该酒仅在灰市市场销售,因其果味的非凡强烈和新橡木味的奢华展示而受到赞誉。我去年品尝了1994年份,同样被那酒震撼,但据说没有一瓶运到美国,因为业主Alvaro Palacios还没有进口商。无论如何,1995年份与1994年份同样出色。主要是老藤grenache,陈放了20个月,使用大量法国橡木并辅以少量美国橡木。这款酒呈现深宝石红/紫色,以及夸张、异国情调的鼻端,黑加仑味过熟,橡木香甜而炙热。圆润而丰腴,酸度较低,萃取度极高,这款酒潜力巨大。像普里奥拉特所有伟酒一样(Clos de l'Obac、Clos Erasmus、Clos Mogador),我怀疑这款酒的酒精度在14%-15%之间。酒精含量也可能更高,但酒体如此极端浓缩、厚实,酒精几乎被完美隐藏。Clos Dofi的1995 l'Ermita一旦橡木风味更好融合,应该会陈放成一瓶西班牙红酒的精彩之作。始终保存在温度与湿度受控的酒窖中sempre tenuto in cantina con temperatura e umiditá controllata
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葡萄酒